副菜

簡単工程3分‼︎赤大根の甘酢漬け

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漬け込み時間は除く。
  • エネルギー110kcal
  • 炭水化物27.5g
  • 脂質0.1g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質26.5g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

簡単ですぐに作れる副菜です! 作り置きや、お弁当にもおすすめです。

材料2人分

  • 赤大根
    150g
  • A
    50ml
  • A
    砂糖
    大さじ4
  • A
    ひとつまみ

作り方

  • 下準備
    ○赤大根は半月切りにする。 ○A 酢50ml、砂糖大さじ4、塩ひとつまみは混ぜ合わせる。

  • 1

    ポリ袋に赤大根、A 酢50ml、砂糖大さじ4、塩ひとつまみを入れ、30分漬け込む。

ポイント

赤大根がない場合は大根でもできます!

作ってみた!

  • ぐ〜たら子
    ぐ〜たら子

    2026/03/03 10:52

    今年に入ってからこちらのレシピを見つけたので何度も作ってます😊私と娘の大好きな😍赤大根の甘酢漬け😋切って漬け込むだけと凄く簡単なので面倒くさがりの私でも続けられます😉箸休めのつもりで小皿に盛り付けても娘はご飯の前に主食の様に食べてしまうのでいつも私が食べる分がなくなってるくらい美味しいです❣️たぶんこれで今年の赤大根の時期が終わりかなって…大事に食べようと思ってます🥹
    ぐ〜たら子の作ってみた!投稿(簡単工程3分‼︎赤大根の甘酢漬け)
  • るるる♪
    るるる♪

    2025/11/14 09:00

    紅大根と大根の2種類を合わせて作りました🌼 この時期になると毎年作っている大好きな一品です🥰 時間が経つとピンク色から綺麗な牡丹色になってお弁当にも入れています🌈♥ 甘酢がほどよくてさっぱり食べれるのが良いですね🩷 フードコーディネーターYUKIさん 美味しくて素敵なレシピ投稿ありがとうございます🎀💕
    るるる♪の作ってみた!投稿(簡単工程3分‼︎赤大根の甘酢漬け)

質問

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