主食
お休みの朝に♩フレンチトースト
投稿日2014/04/20
更新日2014/04/20
調理時間15分
メープルシロップをキャラメリゼすることで外カリッ!中ふわっ!なフレンチトーストが出来上がりました◎お休みの朝にぴったり!
材料1人分
- 食パン( 6枚切)1枚
- 卵1個
- 豆乳100ml
- きび砂糖小さじ1
- メープルシロップ20cc
- バター適量
作り方
ポイント
卵液は、食パンにすぐに染み込みますが、より食感を楽しみたい方は、前日の夜に浸しておくことをオススメします。
- 1
食パンは半分にカットする。
- 2
卵、豆乳、きび砂糖を混ぜた卵液に食パンを浸しておく。途中裏返し、両面で約5分ほど浸す。
- 3
熱したフライパンにバターを溶かし、2の食パンを両面こんがりと焼く。火力は、中火。
- 4
メープルシロップを加え、食パンに絡ませながらカリッとしてくるまで弱火で少しに煮詰める。
- 5
器に盛って出来上がり!
レシピID
114912
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- Artist
山下枝利子
- 栄養士
栄養士・べジフルビューティーアドバイザー 栄養士免許取得後、約5年間保育園に勤務。献立作成から調理、栄養計算、食育等を経験後、大手食品メーカーで食品分析業務に携わる。その後、静岡・東京にてカフェに勤務。キレイを磨くレシピの提案、栄養素や効果効能のコラムも担当。 現在は、「美味しく食べてカラダの中からキレイに健康に」をモットーに、料理教室・レシピ開発・コラム執筆・オリジナルグラノーラなど、ココロとカラダに優しいお料理とお菓子を研究・提案している。 ●◎保持資格◎● ・栄養士免許 ・【日本野菜ソムリエ協会認定】 べジフルビューティーアドバイザー ・【日本フードスペシャリスト協会認定】 フードスペシャリスト ・【AEAJ認定】 アロマテラピー検定1級 ナチュラルビューティースタイリスト
