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モロッコインゲンのクミン和え

10
あえ物の
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2016.05.27

分類副菜

調理時間: 10分

ID139225

中原美香子

【おいしい毎日しあわせごはん】

お弁当のおかず、作り置きに。アレンジしやすくシンプルな味付けにしています。
一人分:34kcal 食塩相当量0.4g(塩ゆでの塩含まず)食物繊維総量1.4g
※さやいんげんで計算しています。

あえ物 作り置き お弁当のおかず モロッコいんげん
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材料2人分
モロッコいんげん 6本(100g)
オリーブオイル 小さじ1
クミン(瓶) 3~4ふり
0.8g
作り方
Point!
モロッコいんげんの大きさによってゆで時間を調整してください。
  1. モロッコいんげんは1~2分塩茹でして冷水にとる。(塩分量外)
    水分をしっかり切って乱切りにする。
  2. ①に塩、オリーブオイル、クミンを加えて和える。
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