デザート
たんぱく質たっぷり低糖質大豆チョコレート
投稿日2018/01/28
更新日2018/01/28
調理時間5分(かたまる時間を除く)
大豆＆プロテインでたんぱく質たっぷり、食べごたえバッチリの低糖質チョコレート。トレーニング、糖質制限をされている方におススメです。【カロリー総量：819kcal 糖質13g】
材料（大きめ10～12かけ）
- ココナッツオイル50g
- 大豆ドライパック50g
- ココアパウダー(仕上げ)適量
- Aサバスホエイプロテインココア味1食分21g
- Aカカオパウダー20g
- Aパルスイート(粉末)5g
作り方
ポイント
・プロテインなしでも作れます。その場合はカカオを10g増やしてください。濃厚なカカオ味のチョコレートになり食感が少しかためになります。 ・パルスイートは液体でも作れますが、混ぜると粗い感じになります。 ・パルスイートの代わりにエリスリトールを使用する場合は4～5倍量で。ひんやり感がすごいので好みがわかれます。 ・砂糖、ラカントを使用する場合は20g程度がおすすめですが食感が少しザラっとします。
- 1
ココナッツオイルは固まっている場合はレンジで溶かし、A サバスホエイプロテインココア味1食分21g、カカオパウダー20g、パルスイート(粉末)5gをよく混ぜ合わせてから大豆ドライパックを加え全体に混ぜ合わせる。
- 2
器にラップを敷き1を流し込み冷蔵庫で冷やし固める。シリコン型でも。
- 3
ラップごと取り出しお好みの大きさにザクザク切り分け、お好みでココアパウダー(仕上げ)をふる。保存は冷蔵庫で。
レシピID
235132
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- Artist
中原美香子
フードコーディネーター、調理師、野菜ソムリエ、薬膳アドバイザー、料理ブロガー、二児の母。 毎日食べたい、身体に優しいレシピ作りを目指しています。 作ること、食べること、撮ること、食に関わるすべてを楽しみながら食の大切さを伝えていきたいと思います。 著書：毎日続けるやせるサラダごはん、ちきぽんの朝ラクべんとう