主菜
ご飯がすすむ！豚ロースで作る「ポークチャップ」
10分
- エネルギー420kcal
- 炭水化物20.8g
- 脂質28.2g
- たんぱく質25.5g
- 糖質18.6g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
いつも豚こま肉で作ってたんですが、豚ロース肉に変更するだけで、めっちゃ満足感ヤバくて家族も大喜びでした。 また、甘めのソースなので子どもも一緒に食べれて大満足です◎ ちょっぴり贅沢したい時にぜひ！
材料2人分
- 豚ロース肉(厚切り)2枚
- 玉ねぎ1/2個
- 塩、こしょう適量
- 薄力粉大さじ1
- Aトマトケチャップ大さじ3
- A中濃ソース大さじ1
- A砂糖小さじ1
- オリーブオイル適量
- レタス(あれば)適量
作り方
下準備
豚ロース肉(厚切り)はひと口大に、玉ねぎは細切りにすり。- 1
①の豚ロース肉(厚切り)に塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。 A トマトケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ1、砂糖小さじ1は合わせておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、豚ロース肉(厚切り)の両面を焼き色がつくまて焼く。
- 3
火が通ったら玉ねぎを入れてよく炒め、A トマトケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ1、砂糖小さじ1を入れ絡める。器に盛り、レタス(あれば)を添える。
ポイント
・豚肉に塩こしょうや薄力粉をまぶす作業は、トレーの中ですると洗い物が減っていいです。 ・中濃ソースをウスターソースに変更可。 その場合、砂糖を少し増やすなどして調整してください。 ・豚肉から出る余分な油は玉ねぎが吸ってくれるのでふき取る必要はありませんが、気になる場合はふき取ってください。
レシピID：503043
更新日：2025/05/18
投稿日：2025/05/15
作ってみた！
りんご2026/03/02 23:04
甘めの炒め物を作りたいなと探していたところ、M＊Pさんがリピートされていたレシピを発見👀今日はこちらを。レシピにもあるように、豚こまではなくロース肉で作るとまた美味しさも倍増！食べ応えもあってとても美味しくできました🙌
M＊P2025/09/05 16:08
昨夜の１品に♪リピートしました🙂💫🐽 食べ応えある豚ロースでめちゃ旨ポークチャップです😋👌 娘からもめっちゃ美味し〜ととても喜ばれました☺️また作ります🎶💫さちさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
- M＊P
2025/07/29 06:48
昨夜の１品に♪娘からのポークチャップリクエストで作りました🙂🐽 新玉葱多めで🧅 食べ応えある厚切りポークと新玉葱にケチャップソースが絡んでめっっちゃ美味しいです❢😋👌娘もやった〜！美味しい〜と大満足でした☺️🌟また作ります🎶💫さちさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
