主食
暑い夏にピッタリ「梅の冷だしうどん」
5分
お湯を沸騰させる時間は除く- エネルギー520kcal
- 炭水化物52.5g
- 脂質25.0g
- たんぱく質18.5g
- 糖質50.0g
- 食塩相当量4.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
暑い夏にぴったり！！ いつもめんつゆで食べているうどんを、だしでアレンジしました✨ 梅と大葉が爽やかなアクセントになって、さっぱりなのに旨みたっぷり😋 火を使う時間も少ないから、暑くて料理したくない日にもおすすめです☺️💖
作り方
下準備
梅干しは種を取って細かくし、大葉は千切りにする。 ボウルにA 白だし大さじ4、水300cc、ごま油小さじ1を入れて混ぜ合わせておく。
- 1
鍋に水(分量外)を入れて中火にかけ、沸騰させる。 沸騰したら火を止め、酒を入れて豚バラ薄切り肉に火を通す。
- 2
冷凍うどんは表記通りに電子レンジで温めて冷水でしめ、水けをきる。 器に盛り、A 白だし大さじ4、水300cc、ごま油小さじ1を入れ豚バラ薄切り肉、梅干し、大葉をのせる。
ポイント
・お肉は、沸騰して火を止めてからしゃぶしゃぶすると、パサつかずぷるぷるに仕上がります。
レシピID：528855
更新日：2026/07/23
投稿日：2026/07/23
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/07/23 13:18
梅の冷だしうどん🧡💛🐽🩷🤍🌿🧊🍲🎐💫✨ めんつゆ🧡使うコトが多い冷やし麺類､白だし🤍と､梅🩷めっちゃ合う〜､ちゃちゃっと火を🔥使うのもちょいやし､暑い日🫠🥵の昼にピッタリ〜💜🥳💫✨✨ 白だし🤍のまろやかな深みと､甘酸っぱい梅🩷が、胡麻油🧡の風味で､さっぱり爽やかで､梅🩷の程よい酸味とめっちゃあって､ふんわり柔らか豚しゃぶ🐽の旨味と､爽やか大葉🌿に､➕プチプチ炒りごま💛で､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから､我が家の定番💙で､また作る〜💖😋💕💫✨ さちさん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾
