副菜
丸ごとトマトのリゾット
投稿日2015/07/28
更新日2015/07/28
調理時間20分
今日は丸ごとトマトのリゾットをご紹介します＾＾ 女子の為の一人ご飯ですね！
材料（一人分）
- トマト(中)2個
- ご飯150g(茶碗1杯)
- ベーコン1枚(5mm角に刻む)
- オリーブオイル小匙1
- コンソメ顆粒小匙1
- ハーブソルト少々
- チーズ20g
- パセリ少々
作り方
ポイント
トマトは加熱しすぎると、崩れてしまうので受皿の上で焼いてね＾＾ 焼きすぎには注意！！ ちょっと温まるくらいでＯＫよ～
- 1
トマトは上１/３のあたりでカットし中をスプーンでくり抜きます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを温めベーコンを炒め、くりぬいたトマトとご飯をコンソメで味をつけながら炒めます。
- 3
仕上げにパセリのみじん切りとハーブソルトで味を調えチーズを加え、トマトの中に詰めます。上にもチーズをのせます。
- 4
オーブントースターでチーズが溶けるまで加熱します。
レシピID
128979
質問
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still
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