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    副菜

    丸ごとトマトのリゾット

    • 投稿日2015/07/28

    • 更新日2015/07/28

    • 調理時間20

    今日は丸ごとトマトのリゾットをご紹介します^^ 女子の為の一人ご飯ですね!

    材料一人分

    • トマト(中)
      2個
    • ご飯
      150g(茶碗1杯)
    • ベーコン
      1枚(5mm角に刻む)
    • オリーブオイル
      小匙1
    • コンソメ顆粒
      小匙1
    • ハーブソルト
      少々
    • チーズ
      20g
    • パセリ
      少々

    作り方

    ポイント

    トマトは加熱しすぎると、崩れてしまうので受皿の上で焼いてね^^ 焼きすぎには注意!! ちょっと温まるくらいでOKよ~

    • 1

      トマトは上1/3のあたりでカットし中をスプーンでくり抜きます。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを温めベーコンを炒め、くりぬいたトマトとご飯をコンソメで味をつけながら炒めます。

    • 3

      仕上げにパセリのみじん切りとハーブソルトで味を調えチーズを加え、トマトの中に詰めます。上にもチーズをのせます。

    • 4

      オーブントースターでチーズが溶けるまで加熱します。

    レシピID

    128979

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