【ズッキーニとハムのカレーソテー】食材２つで作る簡単メニュー

材料2人分

• ズッキーニ
  1/2本(100g)
• スライスハム
  2枚
• オリーブオイル
  大さじ1/2
• A
  カレー粉
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  ズッキーニは5ｍｍ幅の半月切り、スライスハムは放射状に8等分に切る。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを中火で熱して①を炒め、ズッキーニにこんがりと焼き色がついたらA カレー粉小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々で味をととのえる。

ポイント

🌸ズッキーニは薄めに切ることで、火の通りが早く時短に。シャキシャキ食感が残るよう、炒めすぎには注意です。 🌸辛い物が苦手な方はカレー粉を小さじ1/4から調整してください。 🌸ハムはベーコンやウインナーで代用してもOKです。

作ってみた！

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