オクラとささみの塩こぶあえ♪簡単副菜！お弁当おかずにも！

材料2人分

• オクラ
  5本
• ささみ
  1本
• 酒
  小さじ1
• A
  塩こんぶ
  ふたつまみ(約5g)
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  大さじ1/2
• A
  白炒りごま
  小さじ1

作り方

• 1

  オクラは板摺をして熱湯で1分程茹でて水気をきり、粗熱が取れたら斜め切りにする。

• 2

  耐熱容器にささみを入れて酒を回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600w）で1分半加熱して火を通す。粗熱が取れたら手で裂く。

• 3

  ボウルに①、②、A 塩こんぶふたつまみ、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1/2、白炒りごま小さじ1を加えて混ぜる。

ポイント

🌸ささみの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は調整してください。 🌸ささみは加熱後、粗熱が取れるまでそのまま蒸らすとしっとりとした仕上がりになります。

作ってみた！

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