マルゲリータスープ

15

2019.12.12

分類汁物

調理時間: 15分

ID 383285

伊地知 潔

見た目からは想像できない、サプライズ感のある美味しさ!

トマトとモッツァレラチーズがトーストにとても合います!寒い日の朝食にオススメ!

スープ ブランチ ヘルシー おもてなし オリーブオイル 子供 アイデア料理 時短 玉ねぎ 簡単

    材料

    3人分
    トマト缶 1缶
    玉ねぎ 1/2
    モッツァレラチーズ 1袋
    チキンコンソメ 1個
    500ml
    オリーブオイル 小2
    小1
    ブラックペッパー 少々
    乾燥バジル 少々

    作り方

    ポイント

    モッツァレラチーズを1口大にカットするのがポイントです!
    最近では、一口大のモッツァレラチーズもスーパーに売っています。
    玉ねぎを炒める際に、水を少し入れながら炒めると時短になります。
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    1. 玉ねぎをみじん切りにする。鍋にみじん切りした玉ねぎ、塩少々を入れ、オリーブオイルを入れ中火で加熱する。
    2. 下準備の鍋にトマト缶、水、チキンコンソメを入れ混ぜながら中火でコンソメが溶けるまで加熱する。
    3. 1に塩、ブラックペッパーで味を整え火を止め、一口大に切ったモッツァレラチーズを入れる。
    4. 2を器に入れ、オリーブオイルと乾燥バジルをかけたら完成!
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