Nadia Artistのレシピ数:31,586レシピ

チョコミントビスコッティ

  • 2014.09.28

  • 119936
    チョコミントビスコッティ
    チョコミントビスコッティチョコミントビスコッティチョコミントビスコッティ

    コメント

    イタリア料理店でデザートに出たビスコッティが美味しくて!チョコレートを混ぜ込み、ほのかに香るミント風味のビスコッティ、おやつにいかがですか?

    材料(30枚分)

    200g
    小さじ2
    15g
    60g
    100g
    2個(L)
    60g
    70g
    小さじ1

    作り方

    下準備

    バターは室温に戻しておく。
    チョコレートは粗く刻んでおく。
    薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーは合わせてふるっておく。
    オーブンは170℃に予熱しておく。

    1

    バターを白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ、砂糖を加えもったりするまで混ぜる。
    しっかり溶きほぐした卵を少しずつ加えさらに混ぜる。

    2

    ふるった粉類、ミント、刻んだチョコレート、アーモンドスライスを加えさっくりと混ぜる。

    3

    生地を2等分し、ひとまとめにしたら(10×20cm)ラップにくるみ、冷蔵庫で1時間ねかせる。

    4

    170℃に予熱したオーブンで25分焼き、いったん取り出す。

    5

    生地が温かいうちに1・5cm幅にスライスし、オーブンの温度を150℃に下げて20分~焼いたら出来上がり。

    ポイント

    ビスコッティとは2度焼きという意味だそうです!
    ちょっと手間はかかるけれど、水分が少なく長期保存もできるので、ぜひ作ってみてくださいね!プレゼントにもおすすめです(*^_^*)

    このレシピのキーワード
    ブランチ おもてなし クッキー 子供

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「ビスコッティ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ