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『惚レタスと卵のカレー風味マヨチーズトースト』#朝ごはん

主食

『惚レタスと卵のカレー風味マヨチーズトースト』#朝ごはん
  • 投稿日2015/10/24

  • 調理時間10

レタスと卵をカレー風味のマヨネーズで和え、トーストにのせて焼きました。レタスが苦手なお子さんもおすすめ!お手軽トーストレシピです♪

材料1〜2人分

  • 食パン
    1〜2枚
  • 惚レタス
    2枚
  • ゆで卵
    1個
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    粒マスタード
    小さじ1/4
  • A
    カレー粉
    少々
  • ピザ用チーズ
    適量
  • こしょう
    少々

作り方

ポイント

▪️レタスは小さめにちぎってください。卵と合わせやすくなります。

  • 1

    ボウルにゆで卵を入れ、フォークで粗めに潰す。その中に惚レタスを小さめにちぎりながら入れる。

  • 2

    ①にA マヨネーズ大さじ2、粒マスタード小さじ1/4、カレー粉少々を加え、よく混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 3

    食パンに②をのせ、ピザ用チーズをのせる。

    工程写真
  • 4

    オーブントースターでチーズが溶けるまで焼き、こしょうをふる。

レシピID

132749

「レタス」の基礎

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家族に栄養満点の手料理を♬ 『旬の野菜』は味が濃く、食感や色の鮮やかさ、栄養価の高さも魅力! そんな旬野菜を家族に美味しく食べてもらいたい、その想いで日々レシピを考えています。 身近な調味料と手軽な食材(肉・豆製品・きのこなど)を使って、野菜を食べやすく、さらに美味しく変身させるレシピを目指しています。 ▶︎パパッとうれしい♬ 簡単旬野菜レシピ ▶︎ひと手間がカギ!ごちそう旬野菜レシピ ▶︎ときどき肉だけレシピ(もとは大の肉好き) 2児(5才と7才)のママ。 名古屋市在住。 ブログやInstagramを中心にレシピを発信。 Naidaコラム執筆、企業のレシピ開発、レシピ本への掲載など。

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