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    副菜

    『ささみとアボカドのサラダ 粒マスタードマヨドレッシング』

    • 投稿日2017/09/23

    • 更新日2017/09/23

    • 調理時間15

    茹でたささみとアボカドで簡単サラダ。粒マスタード入りのマヨネーズドレッシングをかけていただきます。

    材料2人分

    • アボカド
      1個
    • 鶏ささ身
      2本
    • サニーレタス
      2枚
    • 生姜の薄切り
      3枚
    • A
      250ml
    • A
      小さじ1/2
    • B
      少々
    • B
      黒こしょう
      少々
    • C
      マヨネーズ
      大さじ1
    • C
      プレーンヨーグルト
      大さじ1/2
    • C
      粒マスタード
      小さじ1/2
    • C
      少々

    作り方

    ポイント

    ▪️アボカドは食べる直前に切ってください。

    • ▪️鶏ささ身の筋は取り除いておく。 ▪️サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

    • 1

      鍋にA 水250ml、塩小さじ1/2を沸騰させ、鶏肉と生姜の薄切りを入れて蓋をし、火を止めて6分ほどおく。鶏肉を取り出し、粗熱が取れたらほぐし、B 塩少々、黒こしょう少々で軽く下味をつける。

    • 2

      小さな器にC マヨネーズ大さじ1、プレーンヨーグルト大さじ1/2、粒マスタード小さじ1/2、塩少々を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

    • 3

      アボカドは薄切りにし、①と合わせる。器にサニーレタスを敷き、アボカドと鶏肉を盛り付け、②をかける。

    レシピID

    194142

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    tomoko
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    tomoko

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    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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