レシピサイトNadia
    副菜

    『白菜のうまだれ生姜ナムル』＃簡単＃白菜消費＃ヘルシー

    『白菜のうまだれ生姜ナムル』＃簡単＃白菜消費＃ヘルシー
    写真を見る(2)件

    • 投稿日2020/01/12

    • 更新日2020/01/12

    • 調理時間15分

    生姜風味がアクセントの白菜ナムル。お弁当に入れるときは、汁気をよく切ってから使ってくださいね！白菜大量消費したいときにもおすすめです！

    材料2人分（2〜3人分）

    • 白菜
      380g
    • 塩
      小さじ1/2
    • A
      生姜（すりおろし）
      小さじ1〜2
    • A
      醤油、みりん
      各小さじ1
    • A
      ごま油
      大さじ2
    • A
      すりごま
      大さじ1/2
    • 白ごま
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ▪️生姜の量はお好みで調節してくださいね。

    • 準

      ▪️白菜は縦３等分に切り、横にして２㎝幅に切る。

    • 1

      ボウルに白菜と塩を入れて混ぜ、10分おく。白菜の水分を絞り、別のボウルに入れる。

    • 2

      ①にA 生姜（すりおろし）小さじ1〜2、醤油、みりん各小さじ1、ごま油大さじ2、すりごま大さじ1/2を加えてよく混ぜる。

      『白菜のうまだれ生姜ナムル』＃簡単＃白菜消費＃ヘルシーの工程2
    • 3

      器に盛り付け、白ごまをふる。

    レシピID

    384674

    質問

    作ってみた!

    「野菜のおかず」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「白菜」の基礎

    tomoko
    • Artist

    tomoko

    料理家

    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History