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『ささみとアボカドとキュウリのマスタードマヨサラダ』#簡単

15

2020.09.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID398288

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

ヘルシーな茹でささみに、アボカド、キュウリを、粒マスタード入りのマヨネーズドレッシングで。クリーミーなサラダは、朝ごはんやブランチにも^^粉チーズはお好みで。

洋風サラダ ブランチ レタス 朝ごはん 簡単 アボカド 鶏肉 きゅうり 茹で鶏 粒マスタード ヨーグルト 鶏ささ身 マヨネーズ焼き 朝食 サラダ

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材料2人分
鶏ささみ 2本
アボカド 1個
キュウリ 1本(100g)
レタス 1〜2枚
小さじ1/2
生姜の薄切り 3枚
A
ふたつまみ
A
こしょう 少々
B
マヨネーズ 大さじ2
B
ヨーグルト(無糖) 大さじ1/2
B
粒マスタード 小さじ1
B
ふたつまみ
粉チーズ 適量
作り方
Point!
▪️アボカドは混ぜる直前に切るようにしてください。
  1. ▪️キュウリは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
    ▪️レタスは食べやすい大きさにちぎる。
    ▪️鶏ささ身の筋は取り除いておく。
  2. 鍋に水(250ml)を沸かし、塩を入れて溶かす。鶏ささみと生姜の薄切りを入れて蓋をし、火を止めて6分ほどおく。ささみを取り出し、粗熱が取れたらほぐし、A

    塩 ふたつまみ、こしょう 少々

    で軽く下味をつける。
  3. アボカドは薄切りにする。
    ボウルに①のささみとキュウリ、アボカド、混ぜ合わせたB

    マヨネーズ 大さじ2、ヨーグルト(無糖) 大さじ1/2、粒マスタード 小さじ1、塩 ふたつまみ

    を入れて混ぜる。
  4. 器にレタスを敷き、②を盛り付けて粉チーズをふる。
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