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    『ささみとアボカドときゅうりのクリーミーサラダ』

    『ささみとアボカドときゅうりのクリーミーサラダ』
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    • 投稿日2020/09/11

    • 更新日2020/09/11

    • 調理時間15分

    ヘルシーな茹でささ身に、アボカド、きゅうりを、 粒マスタード入りのマヨネーズドレッシングで。 アボカドがとろけてクリーミー♡ パリッとした旬のきゅうりのポイント！ サンドイッチにしても美味しいですよ＾＾

    材料2人分

    • 鶏ささ身
      2本
    • アボカド
      1個
    • きゅうり
      1本(100g)
    • レタス
      1〜2枚
    • 塩
      小さじ1/2
    • しょうが（薄切り）
      3枚
    • A
      塩
      ふたつまみ
    • A
      こしょう
      少々
    • B
      マヨネーズ
      大さじ2
    • B
      ヨーグルト（無糖）
      大さじ1/2
    • B
      粒マスタード
      小さじ1
    • B
      塩
      ふたつまみ
    • 粉チーズ
      適量
    • ミニトマト
      適量(お好みで)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ▪️アボカドは混ぜる直前に切るようにしてください。

    • 準

      ▪️きゅうりはへたを取り除いて、縦半分に切り、斜め薄切りにする。 ▪️レタスは食べやすい大きさにちぎる。 ▪️鶏ささ身の筋は取り除いておく。

    • 1

      鍋に湯250ml（分量外）を沸かし、塩を入れて溶かす。ささ身としょうが（薄切り）を入れて蓋をし、火を止めて6分ほどおく。ささ身を取り出し、粗熱が取れたらほぐし、A 塩ふたつまみ、こしょう少々で軽く下味をつける。

      『ささみとアボカドときゅうりのクリーミーサラダ』の工程1
    • 2

      アボカドは薄切りにする。 ボウルに①のささ身、きゅうり、アボカド、混ぜ合わせたB マヨネーズ大さじ2、ヨーグルト（無糖）大さじ1/2、粒マスタード小さじ1、塩ふたつまみを入れて混ぜる。

      『ささみとアボカドときゅうりのクリーミーサラダ』の工程2
    • 3

      皿にレタスを敷き、②を盛り付けて粉チーズをふる。お好みでミニトマトを添える。

    レシピID

    398288

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    tomoko
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    tomoko

    料理家

    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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