『ブロッコリーとアボカドの和風海苔マヨ和え』簡単☆やみつき♪

材料（3〜4人分）

• ブロッコリー
  150g
• アボカド
  1/2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1/2
• 焼き海苔
  1/2枚
• 白すりごま
  適量

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に切り分ける。熱湯（1L）に塩（小さじ2 ）を溶かし、ブロッコリーを加えて2分ほど茹でて水気を切り、粗熱を取っておく。 アボカドは縦半分に切り、薄切りにする。

• 2

  ボウルにA マヨネーズ大さじ2、醤油小さじ1、オイスターソース小さじ1/2を混ぜ合わせ、ブロッコリーとアボカドを加えてよく和える。さらに、焼き海苔をちぎって加えて軽く和え、器に盛り付ける。お好みで白すりごまをふる。

  

ポイント

◯アボカドは変色しやすいので、食べる直前に切ってください。また、焼き海苔も食べる直前に和える方が風味が良くおすすめです。

作ってみた！

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