『ひじきと舞茸の炊き込みご飯』冷めても美味しい☆栄養満点！

材料4人分

• 米
  2合
• 舞茸
  1パック(100g)
• ひじき（乾燥）
  6g
• にんじん
  1/3本(60g)
• 油揚げ
  1枚
• サラダ油
  小さじ1
• だし汁
  適量
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ2/3
• A
  塩
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ひじき（乾燥）は水で戻しておく。 米は洗って水気を切り、水に浸けて1時間浸水しておく。

• 1

  舞茸はほぐす。 にんじんと油揚げは細切りにする。

• 2

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、舞茸とにんじん、水気を切ったひじきを3〜4分炒める。

  
• 3

  炊飯釜に水気を切った米とA 醤油大さじ1、みりん大さじ2/3、塩小さじ1/2、だし汁を2合の目盛りまで入れて混ぜる。その上に２と油揚げをのせて普通モードで炊飯する。

  
• 4

  炊き上がったら、よく混ぜ合わせてお召し上がりください😊

  

ポイント

◯だし汁は、市販のだしパックを煮出したものを使用しています。

作ってみた！

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