副菜

『ブロッコリーの海苔オイマヨ和え』簡単和えるだけ！

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5分

エネルギー165kcal
炭水化物7.2g
脂質13.8g
たんぱく質5.2g
糖質3.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

『パパッと和えるだけ！ブロッコリーレシピ』オイスターソースの甘みと、海苔の風味をアクセントにプラスして、いつもとはひと味違ったマヨサラダに😊 塩茹でしたブロッコリーがあれば、あとは和えるだけなので簡単にすぐ作れます✨ ブロッコリーの塩茹で方法をポイントに記載したので、ぜひ参考にしてみてください❣️

材料2人分

ブロッコリー（塩茹でしたもの）
200g
A
マヨネーズ
大さじ2
A
オイスターソース
小さじ2/3
焼き海苔
1枚

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
▪️ブロッコリー（塩茹でしたもの）は小房と茎を食べやすい大きさに切る。
1
ボウルにブロッコリーとA マヨネーズ大さじ2、オイスターソース小さじ2/3を入れてよく和える。
2
焼き海苔を加えて軽くしんなりする程度までさらに和えたら出来上がり！

ポイント

▪️ブロッコリーは塩茹ですることで甘みが引き立ち、和えたときに味がなじみやすくなります。＜ブロッコリーの茹で方＞ブロッコリーを小房と茎（芯）に切り分ける。茎の皮を厚めに切り落とし、火が通りやすいように1センチ幅の輪切りにする。熱湯（1L）に塩（小さじ2）を入れ、茎を先に1分ほど茹でる。小房も加えてさらに2分ほど茹でたらザルにあげて、水気をよく切っておく。