『ブロッコリーの海苔オイマヨ和え』簡単和えるだけ！
投稿日2021/11/27
更新日2021/11/27
調理時間5分
『パパッと和えるだけ！ブロッコリーレシピ』 オイスターソースの甘みと、海苔の風味をアクセントにプラスして、いつもとはひと味違ったマヨサラダに😊 塩茹でしたブロッコリーがあれば、あとは和えるだけなので簡単にすぐ作れます✨ ブロッコリーの塩茹で方法をポイントに記載したので、ぜひ参考にしてみてください❣️
材料2人分
- ブロッコリー（塩茹でしたもの）200g
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aオイスターソース小さじ2/3
- 焼き海苔1枚
作り方
ポイント
▪️ブロッコリーは塩茹ですることで甘みが引き立ち、和えたときに味がなじみやすくなります。 ＜ブロッコリーの茹で方＞ ブロッコリーを小房と茎（芯）に切り分ける。茎の皮を厚めに切り落とし、火が通りやすいように1センチ幅の輪切りにする。熱湯（1L）に塩（小さじ2）を入れ、茎を先に1分ほど茹でる。小房も加えてさらに2分ほど茹でたらザルにあげて、水気をよく切っておく。
- 準
▪️ブロッコリー（塩茹でしたもの）は小房と茎を食べやすい大きさに切る。
- 1
ボウルにブロッコリーとA マヨネーズ大さじ2、オイスターソース小さじ2/3を入れてよく和える。
- 2
焼き海苔を加えて軽くしんなりする程度までさらに和えたら出来上がり！
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
