『アスパラとベーコンのカルボナーラドリア』卵がとろ〜り♪

材料1人分

• ベーコン(ブロック)
  40g
• 玉ねぎ
  1/4個分
• エリンギ
  50g
• バター
  8g(有塩、無塩どちらでも可)
• 薄力粉
  8g
• A
  シェフズリザーブ 会津産アスパラガス冷たいスープ
  1袋(160g)
• A
  粉チーズ
  大さじ2
• 温かいご飯
  茶碗1杯分(約150g)
• ピザ用チーズ
  適量
• 卵黄
  1個分
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ▪️ベーコン(ブロック)は5mm幅に切る。 ▪️玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。 ▪️エリンギは食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  フライパンにバターを溶かし、ベーコン、玉ねぎ、エリンギを中火でしんなりするまで炒める。薄力粉を加えて全体になじむまで炒める。

  
• 2

  1にA シェフズリザーブ 会津産アスパラガス冷たいスープ1袋、粉チーズ大さじ2を加えて、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。

  
• 3

  耐熱容器に温かいご飯を入れ、2をまんべんなくかける。上にピザ用チーズをのせて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。中央に卵黄をのせ、粗びき黒こしょうをふる。

  

ポイント

▪️具材に薄力粉をなじませてからスープを加えることで、簡単にドリアのソースを作ります。 ▪️バターは有塩と無塩、どちらでも作れます。 ▪️レシピではエリンギを使用しましたが、お好みのきのこでも作れます。 ▪️ドリアが焼けたら、中心部分をスプーンで少しくぼませてから卵黄をのせると滑り落ちにくくなります。 #清水食品タイアップ

作ってみた！

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