清水食品さんの『シェフズリザーブ 会津産アスパラガス冷たいスープ』を使用したアレンジレシピです🧀 アスパラガスの風味を活かしたクリームソースに、ベーコンとチーズのうま味もたっぷり♡ ご飯の上にかけてトースターで焼いたら、熱々ドリアのでき上がり(o^^o) さらに卵黄のまろやかさと、黒こしょうのパンチを効かせて、カルボナーラのような味わいに仕上げます♬
下準備
▪️ベーコン(ブロック)は5mm幅に切る。
▪️玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
▪️エリンギは食べやすい大きさに切る。
フライパンにバターを溶かし、ベーコン、玉ねぎ、エリンギを中火でしんなりするまで炒める。薄力粉を加えて全体になじむまで炒める。
1にA シェフズリザーブ 会津産アスパラガス冷たいスープ1袋、粉チーズ大さじ2を加えて、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。
耐熱容器に温かいご飯を入れ、2をまんべんなくかける。上にピザ用チーズをのせて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。中央に卵黄をのせ、粗びき黒こしょうをふる。
▪️具材に薄力粉をなじませてからスープを加えることで、簡単にドリアのソースを作ります。 ▪️バターは有塩と無塩、どちらでも作れます。 ▪️レシピではエリンギを使用しましたが、お好みのきのこでも作れます。 ▪️ドリアが焼けたら、中心部分をスプーンで少しくぼませてから卵黄をのせると滑り落ちにくくなります。 #清水食品タイアップ
レシピID:433265
更新日:2022/04/08
投稿日:2022/04/08