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    エビとアスパラの和風マヨネーズドリア

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    • 25

    ごはんにツナ、しそ、しらす、白ごまを混ぜ、ゆでたエビとアスパラをのせ、さらにマヨネーズと牛乳とわさびを混ぜたものをかけ、オーブンで焼きました。簡単でおいしいです。

    材料2人分

    • エビ
      200g
    • アスパラガス
      4本
    • A
      ご飯
      300g
    • A
      ツナ
      (缶詰)40g
    • A
      しその千切り
      6枚分
    • A
      しらす
      10g
    • A
      白ごま
      大さじ1
    • A
      少々
    • B
      マヨネーズ
      110g
    • B
      牛乳
      大さじ3
    • B
      練りわさび
      小さじ1

    作り方

    • 下準備
      グラタン皿にバター(分量外)を薄く塗っておく。

    • 1

      アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、はかまをおとし、4㎝長さに切り、ゆでておく。

    • 2

      エビは背ワタをとって、ゆで、殻をむく。

    • 3

      ボウルにA ご飯300g、ツナ(缶詰)40g、しその千切り6枚分、しらす10g、白ごま大さじ1、塩少々を入れ、よく混ぜ、グラタン皿に詰める。

    • 4

      ③の上にエビとアスパラガスをのせる。

    • 5

      ボウルにB マヨネーズ110g、牛乳大さじ3、練りわさび小さじ1の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

    • 6

      ④の上に⑤を1/2量ずつのせる。

    • 7

      250℃のオーブンで約10分焼き色がつくまで焼く。

    ポイント

    わさびは風味が香る程度でそんなに辛くありませんが、もしお好きでなければ、わさびを入れなくても美味しいので、はぶいてしまって大丈夫です。

    作ってみた!

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