『ブロッコリーとアボカドの和風おかかマヨサラダ』簡単10分！

材料2人分

• ブロッコリー（正味）
  約150g
• アボカド
  1個
• 塩
  小さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  醤油、みりん
  各小さじ1
• A
  塩
  少々
• かつお節
  1袋（2.5g）

作り方

• 1

  ・ブロッコリー（正味）は食べやすい大きさの小房に切り分ける。熱湯（1L）に塩（小さじ２）を溶かし、ブロッコリーを2分程茹でて水気を切り、冷ましておく。 ・アボカドは角切りにする。

  
• 2

  ボウルに粗熱が取れたブロッコリーとアボカド、A マヨネーズ大さじ2、醤油、みりん各小さじ1、塩少々、かつお節の半量を入れてよく混ぜ合わせる。器に盛り付け、残りのかつお節をかける。

  

ポイント

☑︎ブロッコリーは塩茹ですることで、調味料が馴染みやすくなります◎ ☑︎アボカドは変色しやすいので、お早めにお召し上がりください＾＾

作ってみた！

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