副菜
『ブロッコリーとアボカドの和風おかかマヨサラダ』簡単10分！
投稿日2023/12/21
更新日2023/12/21
調理時間10分
ブロッコリーと濃厚なアボカドを合わせた和風サラダです🥗 マヨネーズと和の調味料が相性良く、かつお節もプラスすることでさらに美味しさアップ✨ ブロッコリーの下茹でが済めば、あとはアボカドと合わせて味付けするだけなので簡単です😊♪
材料2人分
- ブロッコリー（正味）約150g
- アボカド1個
- 塩小さじ2
- Aマヨネーズ大さじ2
- A醤油、みりん各小さじ1
- A塩少々
- かつお節1袋（2.5g）
作り方
ポイント
☑︎ブロッコリーは塩茹ですることで、調味料が馴染みやすくなります◎ ☑︎アボカドは変色しやすいので、お早めにお召し上がりください＾＾
- 1
・ブロッコリー（正味）は食べやすい大きさの小房に切り分ける。熱湯（1L）に塩（小さじ２）を溶かし、ブロッコリーを2分程茹でて水気を切り、冷ましておく。 ・アボカドは角切りにする。
- 2
ボウルに粗熱が取れたブロッコリーとアボカド、A マヨネーズ大さじ2、醤油、みりん各小さじ1、塩少々、かつお節の半量を入れてよく混ぜ合わせる。器に盛り付け、残りのかつお節をかける。
レシピID
473957
質問
作ってみた!
- ユガ丸3世
2024/02/06 21:06
アボガド初めて見たよ 種子はおっきいねー ブロッコリーは畑でとれたよ 鰹節2袋いれたんだ - 912663
2024/01/18 20:22
ゆで卵も混ぜて食べました！！ 子供も主人にも大好評でした♡
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。