『豚まめキムチ雑炊』レンジで簡単！冷凍ごはんですぐできる☆
投稿日2024/12/20
更新日2024/12/20
調理時間10分
豚キムチに「サラダに！まめ」をたっぷりプラスした栄養満点の雑炊レシピです！ 冷凍ご飯は解凍せずにそのまま使い、さらに電子レンジでだけで作れる簡単お手軽な一品♪ たっぷりのお豆でボリューム満点！さらに、豚バラ肉のうま味とピリ辛キムチで、やみつきになる美味しさです☆ ぜひ作ってみてくださいね(^^)
材料1人分
- サラダに！まめ1袋
- キムチ50g
- 豚バラ肉(薄切り)50g
- A水150ml
- A醤油、みりん、鶏がらスープの素(顆粒)各小さじ1
- Aしょうがのすりおろし小さじ1/4
- 冷凍ご飯100g
- 卵1個
- ごま油少々
- 青ねぎ(小口切り)、いりごま(白)適宜
作り方
ポイント
・カネハツ食品「サラダに！まめ」を使用しています。 ・卵を加えたらラップをせずに加熱することで、ふんわりと仕上がります。
- 1
キムチ、豚バラ肉(薄切り)は3cm幅に切る。 サラダに！まめは水けを切る。
- 2
耐熱のボウルにA 水150ml、醤油、みりん、鶏がらスープの素(顆粒)各小さじ1、しょうがのすりおろし小さじ1/4を入れて混ぜ、冷凍ご飯、キムチ、サラダに！まめ、豚肉の順に加える。ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で6分加熱する。
- 3
2のご飯をほぐしながら軽く混ぜ、卵を溶いて回しかける。
- 4
ラップはせずに、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
- 5
器に盛り付け、ごま油を回しかけ、お好みで青ねぎ(小口切り)、いりごま(白)をのせる。
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質問
作ってみた!
- Artist
tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
