副菜

『ツナコーンマカロニサラダ』旬の甘みが絶品♡作り置きにも♪

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  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
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旬の甘いとうもろこしに、ツナを合わせたマカロニサラダ🌽✨ ヨーグルトを加えることでさっぱりと食べやすく、味のアクセントに練りからしも♪ 缶詰のコーンで作るのとは違って、旬のとうもろこしの自然な甘みがおいしい♡また食べたくなるマカロニサラダに仕上がりました🥰

材料2人分

  • マカロニ
    50g
  • とうもろこし(茹でたもの)
    1/2本
  • きゅうり
    1/2本(60g)
  • 赤玉ねぎ
    1/8個(25g)(普通の玉ねぎでもOK◎)
  • ツナ
    1/2缶(35g)
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2と1/2
  • A
    プレーンヨーグルト
    大さじ1/2
  • A
    練りからし(チューブ)
    2㎝ほど

作り方

  • 1

    熱湯(500mL)に塩(小さじ1・分量外)を入れ、マカロニを袋の表示通り茹でて水気を切り、粗熱を取る

  • 2

    とうもろこし(茹でたもの)は縦に粒を削ぎ落とす。 きゅうりは薄く輪切りにし、赤玉ねぎは極薄切りにして合わせて少々の塩(分量外)でもむ。5分おいて水気を絞る。 ツナは油分を取り除く。

    『ツナコーンマカロニサラダ』旬の甘みが絶品♡作り置きにも♪の工程2
  • 3

    ボウルにマカロニととうもろこし、きゅうり、玉ねぎ、ツナ、A マヨネーズ大さじ2と1/2、プレーンヨーグルト大さじ1/2、練りからし(チューブ)2㎝ほどを入れてよく混ぜ合わせる。

    『ツナコーンマカロニサラダ』旬の甘みが絶品♡作り置きにも♪の工程3

ポイント

◯とうもろこしは鍋で4分ほど塩茹でしたものを使っています。

作ってみた!

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