主食
ストウブ鍋でこねないパン
投稿日2016/01/22
更新日2016/01/22
調理時間130分
前日の夜に片手間でつくれるパン。朝ごはん用に夜焼くと朝が楽しみになります♪
材料（パン1個分）
- 強力粉200ｇ
- 薄力粉・全粒粉100ｇ
- 砂糖10ｇ
- 塩5g
- イースト5ｇ
- ぬるま湯200cc
作り方
ポイント
季節によって発酵時間を調整してください。
- 準
オーブンを200度に予熱しておく。
- 1
ボウルにぬるま湯以外の材料をいれ、ぬるま湯（35度位）をいれて木べらでよくかき混ぜたら、ラップをし、40分おく。
- 2
１を丸めてひとまとめにし、つなぎめを上にしてボウルにいれラップをして更に40分おく。
- 3
ストウブ鍋にクッキングペーパーをしき、２を入れ表面に強力粉（分量外）少量をふり、蓋をし、オーブンで200度30分加熱する。蓋を取って更に15分加熱し、粗熱を取る。
レシピID
134574
質問
作ってみた!
- Nami-chan
2022/03/18 11:31
はじめまして、こんにちは😃薄力粉・全粒粉はそれぞれ100gでしょうか？それとも、薄力粉または全粒粉が100gで強力粉と合わせて300gになりますか？？
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河合 真由子
フードコーディネーター /フードスタイリスト 充実した朝時間が、1日を充実させるキッカケとなる。 をテーマに、朝でも手軽につくることができる朝レシピを 発信しています。 スタイリングでは、居心地のよいナチュラルな雰囲気をつくるのが得意です。