
白菜とベーコンだけで作れる、簡単ワンパン副菜です。 ヨーグルトと粒マスタードでさっぱりなのにコクがあり、ベーコンの旨みで白菜が止まらなくなる味わい。 中くらいの白菜2枚で作ると、2〜3人分のちょうど良い量です。 余った白菜の消費にもぴったり。 切って焼いて和えるだけなので、忙しい日やあと一品ほしいときにも便利です。
ベーコンはカリカリに焼くと香ばしさと旨みが全体に行き渡るので、味の決め手になります。 酸味とクリーミーさを活かすため、ヨーグルトは火を止めて加熱せずに余熱で和えるのがコツです。
レシピID:515831
更新日:2025/12/17
投稿日:2025/12/17