簡単、ヘルシー《ザク切りキャベツとひき肉のお好み焼き風炒め》

材料3人分

• 豚ひき肉
  200g
• キャベツ
  150g
• 玉ねぎ
  1/4個
• 油
  大さじ1/2
• A
  お好みソース
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ2
• マヨネーズ
  適量
• 青のり
  適量
• かつお節
  小袋1パック
• 青ネギ
  適量

作り方

• 下準備
  キャベツは3〜4cm角のザク切りにする。 玉ねぎは薄切りにする。

  
• 1

  フライパンに油を熱し、豚ひき肉と玉ねぎを入れて中火で炒める。

  
• 2

  A お好みソース大さじ3、みりん大さじ1/2、醤油小さじ2の調味料はあらかじめ混ぜ合わせておく。

  
• 3

  ひき肉の色が変わったら、キャベツを一気に投入。強火にして、キャベツが少ししんなりするまで3〜4分炒める。

  
• 4

  混ぜ合わせておいたA お好みソース大さじ3、みりん大さじ1/2、醤油小さじ2を回し入れ、全体に手早くジャッとお香ばしく炒め合わせたら、すぐに火を止める。

  
• 5

  マヨネーズを細く斜めがけし、かつお節、青のり、青ネギの順に中央にトッピングする。

ポイント

お弁当用や作り置きとして保存する場合は、マヨネーズやかつお節、ネギをかける前の状態で密封容器に入れてください。

作ってみた！

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