【和風ガパオライス】甘辛でこどものごはんがすすむ味🍚🥢

材料2人分

• 豚ひき肉
  250g
• とうもろこし
  1本
• ピーマン
  2個
• 卵
  2個
• ご飯
  適量
• 油
  小さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3cm

作り方

• 1

  とうもろこしは実を削ぎ落とす。

  
• 2

  ピーマンを1cm角程度に切る。

  
• 3

  フライパンに油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。

  
• 4

  肉の色が変わったら、 とうもろこしとピーマンを加えて2~3分炒める。

  
• 5

  A オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、にんにくチューブ3cmを加え、水分を飛ばしながら炒め合わせる。

  
• 6

  別のフライパンで卵を割り入れ目玉焼きを作る。

  
• 7

  器にご飯を盛り、⑥をのせて目玉焼きを添える。

  

ポイント

・とうもろこしは生のものを使うと甘みと食感が楽しめます。 ・お好みで粗びき黒こしょうをかけてもおいしいです。

作ってみた！

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