副菜
いんげんの味噌ごま和え
5分
- エネルギー75kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質4.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
私の実家はごま和えといったら、味噌味のごま和えでした。義母のごま和えをいただいた時に、醤油味だった事に当時は驚きました😳 大きなすり鉢を抑える係だった幼い頃、力強くごまをする母の姿を思い出す一品です☺️ 今ではどちらも大好きな味です♪
作り方
- 1
いんげんを洗って両端を切る。
- 2
鍋にお湯を沸かし、塩といんげんを入れ、2分間茹でる。
- 3
いんげんをよく冷やす。
- 4
みそ、砂糖、すりごまを合わせて、混ぜておく。
- 5
いんげんの水気を取り、食べやすく切る。
- 6
いんげんと4の調味料をよく混ぜ合わせる。
作ってみた！
ゆきまる🐬🫧2026/06/23 20:04
【いんげんの味噌ごま和え】ご近所の方から自家製のいんげんを頂いたんで〜何を作ろうかと思って〜レシピ検索🔎したら〜もみじさんのこちらのレシピに👀が止まって〜気になったんで〜作ってみました〜🤭💕ユーザー友のふうかさん🌼も美味しそうな投稿〜されていました〜🤭💕ふうかさん🌼、美味しさの共有〜とっても嬉しいです☺️💕もみじさん、美味しい料理レシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】 ・いんげん→100g ・塩→適量 【調味料】 ・味噌→大0.5 ・砂糖→大0.5 ・すりごま→大1
ふうか2026/05/24 17:09
ごま和えは大好きでよく作るけど味噌ごま和えは初挑戦！ 味噌の香りを感じられごまとインゲンとも相性バッチリでとっても美味しかったです☺️ もみじさん素敵なレシピをありがとうございます😊
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もみじ
季節を楽しむ和の家族ごはん
