かぼちゃのチーズコロッケ

材料2人分

• かぼちゃ
  約400g
• スライスチーズ
  6枚
• A
  顆粒コンソメスープの素
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  牛乳
  大さじ1
• パン粉
  適量
• B
  卵
  1個
• B
  薄力粉
  大さじ3
• B
  水
  大さじ２
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  かぼちゃはひと口大に切り、COSORI TurboBlazeTM6.0Lノンフライヤーに入れる。 水大さじ1(分量外)を全体にかけて、「ノンフライモード」180°Cで15分加熱する。

  
• 2

  加熱が終わったらA 顆粒コンソメスープの素小さじ1、マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ1を加え、マッシャーなどでなめらかになるまでかぼちゃをつぶす。

  
• 3

  2を6等分に分け、中心にスライスチーズを入れ包むようにして丸く成形する。

  
• 4

  混ぜ合わせたB 卵1個、薄力粉大さじ3、水大さじ２に3をくぐらせ、全体にパン粉をまぶす。

  
• 5

  ノンフライヤーのバスケットに4を並べ、表面にサラダ油を薄くかけ「ノンフライモード」200℃で10分加熱する。

  

ポイント

・パン粉は事前に油できつね色になるまで炒めておくと、より香ばしくいただけます。 ・このレシピでは、COSORI TurboBlazeTM6.0Lノンフライヤーを使用しています。 ・工程1でかぼちゃを加熱する際は、クッキングシートやノンフライヤー用ペーパーを使うのがおすすめです。 ・工程5でサラダ油をかける際は、オイルスプレーを使用すると均一にかけることができます。

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