「かぼちゃのコロッケ」30選｜簡単な裏技レシピも
投稿日2024/10/05
更新日2024/10/05
「かぼちゃレシピ」42選｜煮物にもサラダにも！彩り抜群
目次
1.かぼちゃのコロッケ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
かぼちゃの甘さが美味しい！ひき肉と玉ねぎはしっかりと炒めて、味付けは”醤油・塩こしょうだけ” まずは何も付けずに食べてみて！ 子供はもちろん、大人にも人気。 離乳食レシピも参考にしてみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
かぼす2024/04/14 21:02
コロコロのまんまるサイズで作ってみました(*´∇｀*) カボチャの甘さが引き立つ美味しいレシピです
まる2024/12/08 18:34
簡単で美味しかったです！
- 1012603
2024/10/17 13:17
時間かかったけど美味しく出来ました😋
2.かぼちゃのひとくちコロッケ。秋のおかず。お弁当やパーティーに
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ほっくり！かぼちゃのひとくちコロッケ。秋らしいおかずです。 レンジで加熱したかぼちゃを皮ごとマッシュ、炒めたひき肉や玉ねぎと混ぜ合わせて、丸めて揚げます。 夕食のおかずはもちろん、ひとくちサイズなので、お弁当やパーティーにも便利です。 お好みでウスターソースやケチャップをつけてお召し上がりください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ゆん ⍨𖤐´-
2024/09/20 17:40
大きいかぼちゃを頂いたので、3倍量でコロッケを作らせて頂きました🎃💓ˎˊ˗ 簡単で、とても美味しかったです( ˶˙ᵕ˙˶ ) ハロウィン🎃にまた作ろうかなぁ〜🙌🏻🙌🏻
3.具はレンジで簡単！感動のサクうま♡︎春巻きかぼちゃコロッケ
調理時間15分
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＼具はレンジで！コロッケより簡単♡︎春巻きかぼちゃコロッケ！/ コロッケは好きだけど、作るのが面倒… ってな方に、オススメしたいレシピです◎ サク旨春巻きコロッケが大好評で♡︎ 第二段になります。 かぼちゃコロッケが大好きな長男のために、 考案◎ とにかく簡単！ そして、美味しい♡︎ サクサクが3秒で伝わる作り方動画アップしています。ぜひイメージ掴んでくださいね＾＾
材料
4.【おもてなし】かぼちゃとチーズの焼きコロッケ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【おもてなし】【パーティ】かぼちゃの中にクリームチーズを入れた焼きコロッケ。 揚げないのでとってもヘルシーでしかも簡単です♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Artist柴田真希2014/10/26 09:10
わー！キレイに作ってくださってありがとうございます！！- Shoko Tsuchiya
2014/10/25 01:06
バジルのいい香が♡
5.とろーりチーズ in かぼちゃコロッケ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
甘みのあるかぼちゃコロッケの中にとろーりチーズ。ハロウィンにもおススメです！ お子様も大好きな味！
材料
6.油で揚げない！技アリ♪かぼちゃコロッケ
調理時間15分
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//揚げないけど、しっかり美味しい！// かぼちゃコロッケが大好きな息子が納得してくれた、 油で揚げないかぼちゃコロッケ。 みりんでかぼちゃの甘味をプラスし、 甘辛の挽肉と合わせただけのシンプルなかぼちゃコロッケですが、 かぼちゃが甘くて…しっかり味で、 本当に美味しい♡ 油で揚げたようなザクッと感はないけれど、 きつね色のパン粉がきちんとコロッケに仕立て上げてくれるんです。 カロリーを抑えたい方や、揚げ物をしたくない時にもおすすめ◎ 揚げないので、ハート型もきれいに作れます(*^^*)
材料
作ってみた！
レビュー（18件）
サラ2025/09/20 19:57
七五三掛kitchenのレシピ 揚げないかぼちゃコロッケ🎃 手軽にできて美味しかったです🩷 みりんの量を調節したので、甘すぎずしめちゃんアレンジソースも良く合って、たくさん食べちゃいそうでした😅 DOKINさん、簡単美味しいレシピをありがとうございました🩷
- 1285824
2025/09/20 02:17
七五三掛kitchenを見て作ってみました かぼちゃとひき肉に既に火が通ってるので丸めて衣をまぶすだけ 簡単で美味しかったです！ パン粉をこんがりさせるのに一番時間がかかりました(笑)
mai2025/09/25 19:34
七五三掛kitchenを見て作りました♪🎃かぼちゃコロッケは初めてでしたが､しめちゃんと同じTJとハート型にして♡美味しく仕上がりました！揚げない揚げ物も魅力的で✨気軽に作れるのも､ヘルシーな仕上がりなのも嬉しかったです♡また作ります♪✨
7.かぼちゃとカマンベールチーズのコロッケ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ホクホクで甘いかぼちゃとトローリカマンベールチーズの食感が楽しいコロッケです。
材料
8.【揚げない！丸めない！かぼちゃコロッケ】超時短レシピ♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
めんどうな工程は一切なし！簡単で速くて美味しい、子供も大好きな甘いかぼちゃコロッケです☆レンジで加熱して味付けしたかぼちゃに、炒めたパン粉をのせたらもう完成〜♪外はサクサク、中はしっとりほくほく。簡単ですが、食べればちゃんとかぼちゃコロッケに（笑） 子供も喜んで食べてくれますよ。誰でも作りやすいレシピにしたので、是非お試しください🙋
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
M＊P2023/10/31 21:04
今年のハロウィンはこちらのかぼちゃレシピを♪帰宅後クタクタでも簡単に美味しく作れました。娘からもサクサクでとても美味しいと喜ばれました☆持ち寄りパーティーでもリピしたいです。ありがとうございます！
9.『かぼちゃのクリームコロッケ』＃お弁当＃子供が喜ぶ
調理時間40分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
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甘いかぼちゃをなめらかなホワイトソースと合わせたクリームコロッケ。ほっくりとした粉質のかぼちゃが作りやすくおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- キキ
2019/08/21 19:49
教えていただいた通り作ってみました！ カボチャの甘みとホクホク感で、ソースなどつけなくても美味しくいただけました🌟 いつも助かってます！
- キキ
2019/08/09 10:09
作るにあたって質問です。 工程3のカニの汁の分量はどのくらいですか？ 缶詰で代用できますか？
10.甘辛ひき肉でご飯が進む！かぼちゃコロッケ
調理時間20分
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少ない油で、揚げずに作れるかぼちゃコロッケです。 甘辛く炒めたひき肉入りで しっかり味のかぼちゃコロッケなので、 そのままでも美味しい♡ 和風な味つけでごはんが進みますよ(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
AYANO.•*¨*•.☆2025/11/05 09:46
かぼちゃコロッケ初挑戦です🎃♡ 甘辛くしっかり味付けしたひき肉がかぼちゃの甘味と合っていて美味しぃ〜😋 コロコロする作業も楽しくて、揚げ焼きで作れるところも手軽で助かりました〜🙌♪ かぼちゃがちょっと苦手な我が家の男性陣にも好評で嬉しかったです❣️ SHIHOさん♡ ご飯が進む！美味しいレシピをありがとうございます🙂↕️
ゆきまる🐬🫧2025/11/17 19:07
【甘辛ひき肉でご飯が進む！かぼちゃコロッケ】実家の母から〜ひょうたんかぼちゃを２本もらって〜かぼちゃで何作ろう〜って思った時に〜ユーザー友のAYANOさんが作ってたかぼちゃコロッケを思い出して〜おっかけ🏃〜ました〜☺️ひょうたんかぼちゃ２本、合い挽きミンチ６００グラムで〜全部で４１個作れました〜😅一部、冷凍してます😊形が〜まんまるにならなかったけど〜自分では、頑張ったから〜よしとしようと思います😆👍️SHIHOさん、美味しいレシピのご紹介ありがとうございます😊
ままちゃん2024/03/11 16:22
２回目です！とっても美味しいので、忘れられずリピ…レシピありがとうございます。
11.ほくほくヘルシー！かぼちゃのスコップコロッケ
調理時間20分(下準備時間を除く)
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揚げずにほくほくおいしいかぼちゃコロッケができます。 油で揚げなくても、パン粉はサクサク！ 甘辛味です^ ^
材料
12.【オイルカット】揚げないカボチャコロッケ
調理時間10分
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◎離乳食後期〜ok 大人も子どもも家族皆で食べられる美味しいご飯♩ 揚げないヘルシーなコロッケ 野菜とタンパク質が一緒に摂れるウマウマコロッケ♪ 醤油やバターの調味料を除けば離乳食中期から食べられるので小さいお子様も是非！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
shiftoversea2025/05/09 19:25
炒めたパン粉をつけるアイディア面白いですね😊離乳食のレパートリーに困っていたので助かりました〜素敵なレシピありがとうございます♪
13.揚げない！かぼちゃのチーズコロッケ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【揚げないから簡単！】 衣は少ない油で、フライパンで炒るだけ❣️ たくさんつけてサクサクした食感を作ります☺️ かぼちゃには粉チーズを入れてコクを出します🧀 たくさんの油でしっかり揚げるコロッケを作ろうと思うと、結構大変ですが、 これは揚げないからとっても簡単です！ あっという間にできます。 ぜひお試しください❤️
材料
14.コロコロかわいい！パンプキンミニコロッケ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
★電子レンジしたかぼちゃとハム、たまねぎを丸めてコロコロコロッケ！！ ハロウィンパーティーにも秋のお弁当にも可愛いのでぴったりです！！ ★レンジしたかぼちゃに牛乳とマヨネーズでしっとりさせます。 ★パンプキンシードはお好みで。 かぼちゃの種としておつまみのコーナーにもありますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 692102
2024/11/04 22:09
ハロウィンに作ってみました！ 手軽に作れてとても美味しくできました。 子どもも喜んで食べてくれたのでまた作ろうと思います☆
- AiHiyoMama＊
2025/05/30 15:47
子どもたちが爆食いでした！！素敵なレシピありがとうございます😊
15.【材料2つ】ソースなし♡旨味十分♡油揚げdeかぼちゃコロッケ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【材料2つ】で作る簡単レシピ♡ 今回は中途半端に余った油揚げを使ってかぼちゃコロッケを作りました♡ かぼちゃにしっかり味を付けるのでそのまま食べれてソースいらずです♡ 油をひかずに焼く事でより香ばしくなります♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 669544
2024/04/30 10:32
一品足りないなって時やダイエットにも良さそうです😉
- タケマル
2020/04/09 21:23
ありがとうございます😊やってみます✨ - タケマル
2020/04/09 16:30
粉チーズはやはり必要ですか？？💦
16.かぼちゃのチーズインコロッケ。モッツァレラで！夕食のおかず。
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
チーズがのび〜る！ほっくりおいしい、かぼちゃのチーズインコロッケ。秋のおかずです。 レンジで加熱したかぼちゃを皮ごとマッシュ。炒めたひき肉や玉ねぎと混ぜ合わせて、モッツァレラチーズを包んで揚げます。 ひとくちサイズで食べやすい♪夕食のおかずやパーティーにもオススメです。 お好みでウスターソースやケチャップをつけてもOK。ぜひチーズがのびる、できたてアツアツをお召し上がりください！
材料
17.【ハロウィンにも♪】かぼちゃのスコップコロッケ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
揚げない。丸めない♪ かぼちゃのコロッケです♡ コロッケって丸めたり、衣をつけたり、たくさん油を使ったりと、面倒なイメージですが、これなら簡単！ ハロウィンパーティにもおすすめです！！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ちーさん2024/10/01 23:01
簡単！すごく美味しいです😮💨💞
18.クリームチーズが決め手♪揚げないヘルシーさつまいもコロッケ♡
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
おばあちゃんから息子までみんな大好きなさつまいもを使って揚げないころころコロッケを作りました。 さつまいもの甘さとクリチの酸味が抜群❤
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
nico2025/11/21 14:15
好きすぎてもう3回以上 作ってます！ あげなくて簡単なのに本当にコロッケ！ さつまいもの甘みとコンソメの塩味がたまりません！ 子供も大好きです！！ 最後 卵をつけた後 フライパンでコロコロが少し難しいですが、トングなどでパン粉をまぶしながらやると うまくできました！
Rinrin·͜·2021/12/15 13:04
工程の中にコンソメを入れる表記が無くて、入れぬまま作ってしまいました。何か物足りない感じ。。解決策ありますか❔
19.【油の片づけは不要!!】かぼちゃのオープンコロッケ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
揚げ物ってあげてる時、食べてる時はいいですけど最後の洗い物がめんどくさいですよね。 そんな時はオープンコロッケでズボラにいきませんか？ 今回が秋らしくかぼちゃで作ってみました。
材料
20.【揚げずにヘルシー】かぼちゃコロッケ＜チーズin＞
調理時間15分
カロリー（1人分）57Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
揚げないかぼちゃコロッケ。 これ実は太りません！ なんと一個57kcal ほんの少しのコンソメが かぼちゃの甘みを引き立てるから 子どもも喜んでパクパク食べてくれました♪ ハロウィンも近いので ぜひデコレーションして楽しんでくださいね♪
材料
21.【トースターで簡単】カレーチーズかぼちゃコロッケ風
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
余ったかぼちゃの煮物でつくるコロッケ風レシピです。 チーズとカレー粉をプラスして 子どもも好きな味に♪ お弁当のおかずとしても！
材料
22.和風仕立て☆カボチャのスコップコロッケ！【スッコロ】
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
しっとりホクホクのカボチャにお味噌を合わせた、ちょいと和風のスッコロです。 お肉もたっぷりで美味しい！ ちゃんとおかずになりますよ～（＾＾）
材料
23.揚げずにヘルシー♩かぼちゃのコロコロコロッケ
調理時間15分(塩麹に漬ける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
見た目もコロコロかわいい、かぼちゃのコロッケです。カロリー高めになりがちなコロッケですが、揚げずに仕上げるので、とってもヘルシー♩ 豚ひき肉は塩麹をもみ込んでから炒めるので、より旨みたっぷりに下味がつきます。 おもてなしメニューとしてもオススメ。 簡単ですので、ぜひぜひお試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/11/01 20:05
かぼちゃがあったので作ってみました♪ かぼちゃはレンチンして炒めた豚ひき肉と玉ねぎを混ぜて丸めて、乾煎りしたパン粉をまぶしているので、揚げないヘルシーなコロッケでした🎵 豚ひき肉に塩麹を揉み込んでいるのでジューシーで、かぼちゃの美味しさをそのまま味わえて、とても美味しかったです🧡 使ったかぼちゃが皮が厚めだったので、ちょっと皮のかたさが残ってしまったのが、私の反省点でした🎃 パン粉は細目のパン粉がつきやすいですね☺️ 次はもっと上手く作りたいと思います♪
24.食欲そそる☆かぼちゃのカレーコロッケ♪
調理時間20分
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カレー風味のかぼちゃコロッケ☆ 野菜の自然な甘みで、素朴な味わいを楽しめます♪ かぼちゃは先にレンジ加熱することで時短に。 おうちごはんの定番コロッケをアレンジし、旬を彩るおうちごはんやパーティーに◎ 冷めても美味しく、お弁当のおかずや、おつまみにもぴったりです。 かぼちゃには抗酸化作用のβカロテンや、血液さらさら効果のビタミンEが多く含まれ、美肌効果も期待できます☆
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/10/30 22:09
かぼちゃのカレーコロッケ🧡🎃🍛💫✨ うちの子🐶かぼちゃ🎃大好きやったな〜、かぼちゃ🎃力技💪で切ってると、危ないよ〜って言ってるのに、走ってきてワクワク足踏みしながら後ろで座ってた〜、お供えのかぼちゃ🎃でハロウィン🎃👻🧟な、かぼちゃコロッケ💜🥳💫✨✨ コンソメ🧡のコクに、甘いかぼちゃ🎃と、カレー🍛の深みで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ 加奈子さん🩵😸うちの子🐶🌈🪽で、返信遅れててごめん🙏いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
のりのり🐾🎀🤍2025/10/31 21:16
楽キチ🐶🩵さんの美味しそうな投稿を拝見して楽キチさんの子が好きなかぼちゃ🎃を使ったレシピ作りました❣️かぼちゃの煮物は苦手だけどコロッケでハロウィン気分を味わいたくて👻🕸⋆꙳ 🖤🦇 買い物に行ってさっそく作ってみました🎵 普段かぼちゃレシピを作らないからかぼちゃの皮むきのやり方が分からなくて🙄動画見て調べたりアレンジして中にスライスチーズも一緒にいれてみました🙌🏻🧀 途中、工程を飛ばしてBのコンソメとカレー粉を 準備してたのに😹入れ忘れました🩶 ほのかな甘さでソースとかかけなくても サクサクでとても美味しかったです🤤🤎🎃 私が作ったのもお供えに🌈🐶⭐ 今日は5年ぶりの免許更新🚘や野暮用で忙しかったけど🕊 美味しいレシピに疲れがとれました🍀 楽キチ🐶🩵さん☻いつも美味しそうな投稿ありがとうございます💐🐈🤍佐藤さん🎀素敵なレシピをありがとうございます💝 次は調味料入れ忘れないでまた作りたいと思います🎃😍
- みちゃ
2023/09/10 11:20
めんどくさがりなので、オープンコロッケで作りました☆味付けにカレー粉を入れることでいつもより倍美味しくなりました‼︎ 子ども達にも好評でした(o^^o) また作ります☆
25.揚げないかぼちゃコロッケ
調理時間15分
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夏の暑い時、油で揚げないコロッケは、いかがですか？パン粉をいる時間も、２分もかからないので、是非作ってみて下さい！
材料
26.かぼちゃコロッケ
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
ころころかわいい♡かぼちゃコロッケ 冷めても甘くておいしいのでお弁当にもぴったりです！ 甘すぎるのが苦手な方はベーコンを入れても美味しいです
材料
27.かぼちゃのチーズインコロッケ。お弁当のおかずやパーティーに！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
チーズがとろ〜り！ほっくりおいしい、かぼちゃのチーズインコロッケ。秋を感じるおかずです。 レンジで加熱したかぼちゃを皮ごとマッシュ、炒めたひき肉や玉ねぎと混ぜ合わせて、チーズを包んで揚げます。 夕食のおかずはもちろん、ひとくちサイズなので、お弁当やパーティーにもオススメです。 お好みでウスターソースやケチャップをつけてお召し上がりください。
材料
28.【タネはレンジで簡単！揚げないかぼちゃコロッケ】お弁当にも
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
油で揚げない！簡単かぼちゃコロッケ！ 子供たちが大好きな、我が家のほんのり甘めのかぼちゃコロッケです。 タネはレンジで簡単仕上げ♩ 冷めても美味しいので、お弁当にもオススメですよ(*^^*)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 1207859
2025/09/01 21:41
揚げないから簡単に作れました！美味しかったです！
29.ひき肉入り♪かぼちゃコロッケ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ひき肉入りでジューシーな かぼちゃのコロッケ☺️ 味付けは塩こしょうだけなので素材の味をしっかり楽しめ、 小さなお子様にも分けやすくおすすめです✨
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
えみちぃ2025/07/23 13:40
かぼちゃも美味しいし ひき肉がアクセントになっていて美味しかったです✨
30.『重ねかぼちゃのカレースコップコロッケ』トースターでお手軽♡
調理時間15分(かぼちゃの粗熱を取る時間は除く)
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『重ねて簡単！揚げずにお手軽◎かぼちゃレシピ』 薄切りにしたかぼちゃとひき肉を交互に重ねて、パン粉をのせたらトースターで焼き色をつけるだけ！ かぼちゃは潰す手間がないので簡単♬ パン粉をのせるだけのスコップコロッケなら、揚げないので手軽に作れます＾＾ ひき肉はカレー粉とケチャップで味つけするので、我が家の子どもたちもお気に入り♡ ソースなしでも美味しくいただけますよ♬
