【揚げない！丸めない！かぼちゃコロッケ】超時短レシピ♡

• 15分

材料2人分

• かぼちゃ
  1/4個(約370g)
• A
  パン粉
  大さじ5
• A
  サラダ油
  大さじ2
• B
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  バター
  20g

作り方

• 1

  かぼちゃは、種と綿を取り、一口大に切って耐熱ボウルに入れる。水小さじ2を入れてラップをふんわりかけてレンジ600wで約6分加熱する。※かたければ追加で加熱を。

  
• 2

  その間にフライパンにA パン粉大さじ5、サラダ油大さじ2を入れて混ぜながらこんがりきつね色になるまで焼く。焦げる前にすぐに器に取り出す。

  
• 3

  かぼちゃの加熱が終わったら、取り出して熱いうちにB 顆粒コンソメ小さじ1、砂糖大さじ1、バター20gを加えてフォークなどでなめらかにマッシュする。別の器に入れて②をかけたら完成。

  
• 4

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ポイント

・かぼちゃの甘さによって砂糖の量を加減して下さい。 ・かぼちゃの皮は捨てずに使います。 ・ソースはなしで大丈夫です◎

作ってみた！

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