副菜

【揚げない！丸めない！かぼちゃコロッケ】超時短レシピ♡

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15分

めんどうな工程は一切なし！簡単で速くて美味しい、子供も大好きな甘いかぼちゃコロッケです☆レンジで加熱して味付けしたかぼちゃに、炒めたパン粉をのせたらもう完成〜♪外はサクサク、中はしっとりほくほく。簡単ですが、食べればちゃんとかぼちゃコロッケに（笑）子供も喜んで食べてくれますよ。誰でも作りやすいレシピにしたので、是非お試しください🙋

材料2人分

かぼちゃ
1/4個(約370g)
A
パン粉
大さじ5
A
サラダ油
大さじ2
B
顆粒コンソメ
小さじ1
B
砂糖
大さじ1
B
バター
20g

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
かぼちゃは、種と綿を取り、一口大に切って耐熱ボウルに入れる。水小さじ2を入れてラップをふんわりかけてレンジ600wで約6分加熱する。※かたければ追加で加熱を。
2
その間にフライパンにA パン粉大さじ5、サラダ油大さじ2を入れて混ぜながらこんがりきつね色になるまで焼く。焦げる前にすぐに器に取り出す。
3
かぼちゃの加熱が終わったら、取り出して熱いうちにB 顆粒コンソメ小さじ1、砂糖大さじ1、バター20gを加えてフォークなどでなめらかにマッシュする。別の器に入れて②をかけたら完成。
4
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