キムチの素でキムチチヂミ

20

2014.08.25

分類副菜

調理時間: 20分

ID 119159

村越仁美

ハレとケな食卓。からだに優しい簡単ごはん

キムチの素を使って美味しく簡単に♪

    材料

    2人分(2人分)
    片栗粉 大さじ1
    小麦粉 大さじ3
    小さじ1/4
    粉だし 小さじ1/4
    卵  1個
    50cc
    キムチの素 大さじ1~2
    にら  1/3束
    人参 1本(小)
    ゴマ油  大さじ2

    作り方

    ポイント

    チヂミを焼くときは、ゴマ油多めにするとカリッと焼けます。
    中火でじっくり焼き、周りが焼けたら裏を見て判断をし、反対側を焼きます。
    カリッと仕上げたいときは、蓋をしないで焼いて下さい。

    ※生地に豚バラ肉・イカのげそを入れても美味しいです。
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    1. 人参 千切り
      ニラ 4〜5cm
      卵と水を一緒にして溶いておく。
    2. 片栗粉・小麦粉・塩・粉だしに卵と水を溶いたものを少しずつ入れて混ぜる。
      混ざったらキムチの素を混ぜ冷蔵庫で1時間寝かす。
    3. ①に千切りしたニラ・人参を加え混ぜる。
    4. ゴマ油を熱して②の生地をフライパンに入れ両面を焼いて完成!
    5. ※キムチのもとは、しっかり味をつけたいのであれば、大さじ2入れて下さい。
       召し上がる時は、そのままでもポン酢をつけても美味しいですよ。
        
    13 30

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