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キムチの素でキムチチヂミ

20

2014.08.25

分類副菜

調理時間: 20分

ID119159

仁美

おうちdeごはんときどきおやつ

キムチの素を使って美味しく簡単に♪

チヂミ おもてなし 時短 チヂミ

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材料2人分(2人分)
片栗粉 大さじ1
小麦粉 大さじ3
小さじ1/4
粉だし 小さじ1/4
卵  1個
50cc
キムチの素 大さじ1~2
にら  1/3束
人参 1本(小)
ゴマ油  大さじ2
作り方
Point!
チヂミを焼くときは、ゴマ油多めにするとカリッと焼けます。 中火でじっくり焼き、周りが焼けたら裏を見て判断をし、反対側を焼きます。 カリッと仕上げたいときは、蓋をしないで焼いて下さい。 ※生地に豚バラ肉・イカのげそを入れても美味しいです。
  1. 人参 千切り
    ニラ 4〜5cm
    卵と水を一緒にして溶いておく。
  2. 片栗粉・小麦粉・塩・粉だしに卵と水を溶いたものを少しずつ入れて混ぜる。
    混ざったらキムチの素を混ぜ冷蔵庫で1時間寝かす。
  3. ①に千切りしたニラ・人参を加え混ぜる。
  4. ゴマ油を熱して②の生地をフライパンに入れ両面を焼いて完成!
  5. ※キムチのもとは、しっかり味をつけたいのであれば、大さじ2入れて下さい。
     召し上がる時は、そのままでもポン酢をつけても美味しいですよ。
      
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