豚肉とコーンのガリバタチャーハン♪【 #食材3つ】

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2018.07.25

分類主食

調理時間: 10分

ID 325962

村越仁美

ハレとケな食卓。からだに優しい簡単ごはん

★コーンの甘み・お肉のボリューム感・ガーリックの香りで食欲そそる美味しいチャーハンになります。

★あらびきガーリックパウダーを効かせたい方は、少し多めに。(小さじ1/2ほど。)
さりげなく効かせたい方は、少なめにするとお好みの味になりますよ。

    材料

    2人分
    ごはん(温かいもの) 茶碗2杯
    豚・ひき肉 200g
    コーン 70g
    小ねぎ 1本
    あらびきガーリック(パウダー) 少々
    醤油 小さじ2
    少々
    こしょう 少々
    バター 5g
    サラダ油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    冷たいごはんは、一度レンジで温めてください。ごはんをパラパラにするには、フライパン全体に広げしっかりと炒める事がポイントです。コーンの缶詰を使用していますがとうもろこしでもOKです。バターは、有塩を使用する時は、味見をしてから塩を入れてくださいね。
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    1. 小ねぎを小口切りにする。
    2. フライパンにサラダ油、豚・ひき肉を入れ、塩・胡椒し、豚ひき肉の色が変わるまで中火強で炒める。
    3. ごはん(温かいもの)、コーン、バターを入れ全体に油を馴染ませるように炒める。バターは、ご飯の上に置いて和えるように混ぜていくのがポイントです。
    4. あらびきガーリック(パウダー)・醤油、塩、こしょうをいれ、味を整えます。最後に小葱を全体に入れ混ぜ火を止めます。
      器に盛りつけて出来上がり♪
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