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【豚肉とコーンのガリバタチャーハン】食材3つ

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  • 10

★コーンの甘み・お肉のボリューム感・ガーリックの香りで食欲そそる美味しいチャーハンになります。 ★あらびきガーリックパウダーを効かせたい方は、少し多めに。(小さじ1/2ほど。) さりげなく効かせたい方は、少なめにするとお好みの味になりますよ。

材料2人分

  • ごはん(温かいもの)
    茶碗2杯
  • 豚・ひき肉
    200g
  • コーン
    70g
  • 小ねぎ
    1本
  • あらびきガーリック(パウダー)
    少々
  • 醤油
    小さじ2
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • バター
    5g
  • 大さじ1

作り方

  • 下準備
    小ねぎを小口切りにする。

  • 1

    フライパンにサラダ油、豚・ひき肉を入れ、塩・胡椒し、豚ひき肉の色が変わるまで中火強で炒める。

  • 2

    ごはん(温かいもの)、コーン、バターを入れ全体に油を馴染ませるように炒める。バターは、ご飯の上に置いて和えるように混ぜていくのがポイントです。

    【豚肉とコーンのガリバタチャーハン】食材3つの工程2
  • 3

    あらびきガーリック(パウダー)・醤油、塩、こしょうをいれ、味を整えます。最後に小葱を全体に入れ混ぜ火を止めます。 器に盛りつけて出来上がり♪

ポイント

冷たいごはんは、一度レンジで温めてください。ごはんをパラパラにするには、フライパン全体に広げしっかりと炒める事がポイントです。コーンの缶詰を使用していますがとうもろこしでもOKです。バターは、有塩を使用する時は、味見をしてから塩を入れてくださいね。

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作ってみた!

  • AYANO.•*¨*•.☆
    AYANO.•*¨*•.☆

    2023/11/22 08:06

    リピです✌💕 美味しくて簡単なので実は何度も作らせて頂いてます♪息子のお気に入りレシピを久しぶりに お弁当に詰め詰め…🥡♡いつもお弁当の中身を確認する息子が小さくガッツポーズしてました笑 家族が喜ぶ美味しいレシピをありがとうございます🌈
    AYANO.•*¨*•.☆の作ってみた!投稿(【豚肉とコーンのガリバタチャーハン】食材3つ)
  • AYANO.•*¨*•.☆
    AYANO.•*¨*•.☆

    2023/07/19 15:50

    美味しい〜♡♡♡ 息子のお弁当に作りましたが残りは私のお昼に😋💕 調味料も少なくてササッと作れるのはとっても嬉しいです♪また作らせて頂きます🍳✨ 美味しいレシピに感謝です🌈
    AYANO.•*¨*•.☆の作ってみた!投稿(【豚肉とコーンのガリバタチャーハン】食材3つ)

質問

村越仁美
  • Artist

村越仁美

料理研究家

  • 発酵食品ソムリエ

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