ピリ辛ねぎ味噌焼きおにぎり【 #コチュジャン+味噌】

15

2018.08.04

分類主食

調理時間: 15分

ID 330459

村越仁美

ハレとケな食卓。からだに優しい簡単ごはん

お味噌の焼いた香りが香ばしくコチュジャンが良いアクセントになり旨辛なおにぎりになりました。

    材料

    2人分
    ごはん (温かいごはん) 200g
    小ねぎ 2〜3本
    A
    みそ 大さじ2
    A
    みりん 大さじ1
    A
    ごま油 小さじ1/2
    A
    コチュジャン 小さじ1
    いりごま 適宜

    作り方

    ポイント

    お味噌が焦げないように様子を見ながら焼いてください。
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    1. ごはんをまるく握る。
      小ねぎを小口切りにする。
      A

      みそ 大さじ2、みりん 大さじ1、ごま油 小さじ1/2、コチュジャン 小さじ1

      を耐熱容器に入れ混ぜておく。
    2. A

      みそ 大さじ2、みりん 大さじ1、ごま油 小さじ1/2、コチュジャン 小さじ1

      を500w or 600wで2分加熱し混ぜる。
      (サランラップなし)
      その後、小ねぎを入れ混ぜる
    3. まるく握ったごはん (温かいごはん)に①をスプーンで程よくのせ少しならす。
    4. 魚焼きグリルに入れ、焦げないように火加減をみながら約5分加熱して火を止める。
      (少しお味噌が焦げる程度)
      トースターの時は5~8分焼く。
    5. ③にいりごまをお味噌の上にのせて出来上がり。
    23 276

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