ネギ消費にも嬉しい！カリカリッ「ねぎ味噌限界焼きおにぎり」

材料2人分（1枚分）

• ご飯
  200g
• ツナ水煮缶
  1缶(食塩無添加)
• ごま油
  大さじ1.5
• A
  刻みネギ
  100g
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ボウルに汁気をきったツナ水煮缶、ご飯、A 刻みネギ100g、味噌大さじ1、片栗粉大さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を混ぜ合わせる。

  
• 2

  ごま油大さじ1を中火で熱し、①をフライパン全体に広げる。

  
• 3

  薄く焼き目がついたら裏返し、ごま油大さじ1/2を追加で鍋肌から回し入れて裏面になじませる。押さえつけながら同様に焼き目をつける。

  
• 4

  再び裏返し、押さえつけながら3〜4分しっかりめに焼き目をつける。裏面も同様に行い、食べやすい大きさに切り分ける。

  

ポイント

ちょっと面倒だけど、じっくり2度焼きする事で全面お焦げでカリッと仕上がります。

作ってみた！

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