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    主食

    ネギ消費にも嬉しい!カリカリッ「ねぎ味噌限界焼きおにぎり」

    • 投稿日2024/06/04

    • 更新日2024/06/04

    • 調理時間15

    冷ご飯と刻みネギの消費でよく作っていた 我が家の人気メニューです★ よく噛んで食べるので早食い防止になり、お子さんのおやつにもピッタリですよ。

    材料2人分1枚分

    • ご飯
      200g
    • ツナ水煮缶
      1缶(食塩無添加)
    • ごま油
      大さじ1.5
    • A
      刻みネギ
      100g
    • A
      味噌
      大さじ1
    • A
      片栗粉
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ちょっと面倒だけど、じっくり2度焼きする事で全面お焦げでカリッと仕上がります。

    • 1

      ボウルに汁気をきったツナ水煮缶、ご飯、A 刻みネギ100g、味噌大さじ1、片栗粉大さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      ごま油大さじ1を中火で熱し、①をフライパン全体に広げる。

      工程写真
    • 3

      薄く焼き目がついたら裏返し、ごま油大さじ1/2を追加で鍋肌から回し入れて裏面になじませる。押さえつけながら同様に焼き目をつける。

      工程写真
    • 4

      再び裏返し、押さえつけながら3〜4分しっかりめに焼き目をつける。裏面も同様に行い、食べやすい大きさに切り分ける。

      工程写真
    レシピID

    484498

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