「ねぎそば」20選｜香ばしさが人気の味
投稿日2024/09/18
更新日2024/09/18
「ねぎ」人気レシピ30選｜おかずやおつまみに
1.いつもと違う美味しさ♡『鶏南蛮そば・うどん』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
いつもと違う美味しさの鶏南蛮そば（うどん）♪ 普段使いにも年越しにもOKな１品(^^)/ 簡単に作れ、ボリュームもたっぷり♡満足度の高い麺レシピです！
材料
作ってみた！
レビュー（20件）
チョロリス2025/05/26 15:24
ユーザー友の皆さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💓 今日みたいな少し肌寒い時 暖かいものが食べたくなり作りました🐿️☺️💓 久しぶりに大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 いつ作ってもタレが絶品、めちゃくちゃ美味しかったです🐿️☺️💖 体から心までほっこりしました🐿️☺️💖 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️ りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友の皆さん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️
- チョロリス
2024/12/17 08:43
大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 寒い日にぴったりでタレが絶品です🐿️☺️💕 家族に好評❗️ 又、リピしたいです🐿️☺️💓 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣✨
kimi2025/01/11 13:18
年越し用の蕎麦をいただいていたけど、年越しは実家でいつも祖母の作ったものをいただくのが恒例なので今日のランチに作っちゃいました😋 とっても美味しかったです☺️✨ 少し甘めのお出汁が子供に大好評❣️ おかわりしてました😋 夫には少し甘すぎたようですが、 私は甘め大好きなのでドンピシャ🧡💛 甘めのお出汁にピリッと七味唐辛子が最高😍 次はうどんでも作ってみます‼︎
2.冷たい肉蕎麦
調理時間15分(冷やす時間を除く)
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甘辛い醤油味で煮た豚肉をたっぷりのせ、ちょっと濃いめのだしでいただく、ひんやり冷たい蕎麦。仕上げラー油がキリリと引き締めてくれます♪
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ゆみ2025/03/26 21:48
本日の遅めのお昼に…１４時頃かな〜…【冷たい肉蕎麦】作りました。 今日は、☀暑かったぁ💦💦 調子の戻った🐶ワンコと元気なもう１頭と…🐶ワンコも散歩して良い公園へ🌸桜の様子を見に出かけてみました…残念ながら、まだ蕾でした😅 今日みたいな日は、冷たいお蕎麦が美味しい🎶カイワレ無いけど、大根おろしで良いや😁甘辛味のお肉も旨〜い😋💕 このレシピ…ベビロテの予感✨夏場とか特に！！鬼リピしそう🤣
ぎんちゃん2022/07/14 22:10
連投失礼します。今夜は【肉】ではなく【ツナおろし】で作ってみました。さっぱりとして、これもまたなかなか良かったです。サービスに【カニかま】を添えてみました(笑)
- ぎんちゃん
2022/07/14 16:50
暑い季節にぴったりの美味しいメニューを ありがとうございます😃 早速、作ってみました。家内に大好評でした。
3.なすと豚しゃぶの絶品つけ蕎麦（そば）
調理時間15分
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実家では野菜とお肉たっぷりのおつゆに蕎麦や素麺を入れて食べることが多く、我が家ではすっかりお馴染みのおふくろの味です。ざる蕎麦では物足りない時にぜひお試しください。 ○なすの皮に含まれるナスニンには抗酸化作用があり、発がんや老化、眼精疲労、脂質異常症などを予防します。 ○ねぎは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ひつじ2025/10/06 17:59
舞茸も入れました！ 二日酔いだけど、ちゃっかりお腹は空いていて…笑 美味しくいただきました🫶🏻
imomoco2026/04/12 23:09
写真が上手に撮れずすみません…！ 麺つゆを使わず家にある調味料だけで、こんなに深い味がでるのかと驚きました お肉も野菜もたっぷり摂れるレシピなので、これ一品で完璧なランチになりました 素敵なレシピをありがとうございます
y2025/05/16 19:27
写真撮り忘れました… めっちゃ美味しかったです！ また絶対リピします🥰
4.ピリ辛豚バラつけそば
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
そばと一緒にタンパク質が摂れるので栄養面もバッチリ。にんにくも少し入れているので、夏のスタミナ麺レシピとしてもおすすめです。豚肉とにんにくはとても相性がよく、ビタミンB1を効率よく吸収できるというのもうれしいですね。そうめんやひやむぎ、細めのうどんなどにもよく合うのでいろいろ試してみてください！寒い日はつけだれを温めて食べても美味しいですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
そらまめ2020/08/02 13:02
これから暑くなるのでピッタリの料理ですね！リピートします！
5.皮パリパリ＆出汁が絶品♡お店みたいな『鶏南蛮そば』
調理時間15分
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寒い日に食べたい、鶏南蛮そばのレシピです📄 【このレシピのポイント】 ▶鶏肉の皮がとにかくパリパリ！ ▶めんつゆにオイスターソースをプラスし、お店のようなコク旨出汁に ▶うどん、そうめん、そばなどどんな麺にも合う！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
もちもちもっち2025/03/22 13:25
おいしかったです！ 個人的には、鶏肉を取り出さず、そのまま煮込んだ方が、味が付いて良かったかなと思いました！
ココミルキー2022/12/25 11:30
覚書 3人分 めんつゆ（2倍）180ml 水 750ml オイスターソース 大1 めんつゆ（3倍）120ml 水 750ml オイスターソース 大1- ココミルキー
2023/01/15 15:20
家族に好評で、よく作っています！ 最高のレシピです！ 家の定番になっています！
6.ねぎたっぷりが美味しい☆豚肉とねぎのつけそば
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
冷たいおそばを温かいつけ汁に浸して食べるのが美味しいですよ☆
材料
7.とろろとオクラのぶっかけ冷やしそば
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
とろろやオクラ、わかめを乗せたヘルシーだけど食べ応えのあるぶっかけそば。簡単にできるので、手早く食べたい時にお勧めです♪我が家では、暑くなって食欲がなくなると冷たい麺をよく食べますが、夏バテ予防や美容・健康に良いとされているねばねば食材を使ったこのレシピは、我が家の人気メニューです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ナムディ2024/05/13 18:43
一人分参考にさせていただきました✨ とろろ、オクラ、納豆、サラダの残りのエビも入れました😊 ネバネバ３種で身体にも良さそうでとても美味しかったです😋 具を変えてアレンジも出来そうですね✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
8.年越しそばに♪男子が喜ぶ♪『皮パリチキンと長ネギの南蛮そば』
調理時間15分(下味をつける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
男子が喜ぶボリューミーな年越しそば♪鶏肉を皮パリに焼いて、あとは麺つゆと茹でたそばを加えて出来上がり♡ だしを取る手間がいらないので、バタバタの年末に最適です！それに、かなりボリューミーなので、男子の胃袋も満たされること間違いなし♪ ぜひぜひ、"まだ今年の年越しそばが決まってない〜"という方に、お試し頂けると嬉しいです♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ハブラシ2019/11/20 23:19
料理初心者ですが、初めてお蕎麦で旦那に褒められました！工程4でパキパキの蕎麦を入れるのかな…？？とちょっと悩みましたが、蕎麦の袋に茹でてから水洗いしてねって書いてあったので、我に返りました💦また年末にも作ってみます！ありがとうございます❤
9.簡単絶品お店の味！もう一度食べたくなる『鶏南蛮つけそば』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
もう一度食べたくなる美味しさの鶏南蛮そば◎ 家族も大絶賛のつけ蕎麦です♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Konoha🌿2024/12/02 00:19
鶏肉をつみれに変更で✿ おいしくいただきました(*'ᴗ'*)
AYANO W2024/03/28 19:37
簡単で美味しくて何度も何度もお世話になっています！ 出汁は煮込む時に水と出汁パックを入れるだけ。豚や鴨肉の薄切りを焼かずに煮てもも美味しかったです。
10.【我が家自慢の鶏南蛮そば】鶏肉と椎茸のお出汁でほっこり♡
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
鶏肉と椎茸のお出汁でほっこりおいしい！我が家自慢の鶏南蛮そばです。 だしの旨味をしっかりと感じるお蕎麦屋さん風なおつゆがお気に入りの一品。 食材を炒めた鍋でそのままおつゆを作るので楽々完成！年越しそばにもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
よっこ2025/05/06 13:16
今日は朝から🌧️で肌寒いので､お昼ごはんも体が温まるお蕎麦にしよう☝️と【保存貯金】を見ていたら…💦 ユーザー友のナムディ😻さんの美味しそうな鶏南蛮そばの投稿を見て約１年前に保存したままだった…😅 私､作ります詐欺Safeですかね🥹 お出汁がメッチャ美味しくて大きめにカットした鶏肉も食べ応えあり大満足のお昼ごはんでした😌💓 ナムディ😻さん､素敵な投稿有り難う御座います🍀 今日のおうちごはん！さん､いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
- ナムディ
2024/06/15 19:40
鶏のささみを使いました✨お肉の焼きがちょっと薄かったのとねぎを焼いて取り出すのを忘れたので形が崩れました😅 そばのお出汁がとても美味しくて麺好きの主人が食べ始めてまず『つゆが旨い！』と言ってました😄 また作りたいと思います💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
11.こんがり焼きねぎとえのき鶏団子のお鍋【お蕎麦やうどんにも♪】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
こんがり炒めて焼き色をつけたねぎが甘くてとっても美味しいです！お蕎麦屋うどんの付けつゆとしても最高ですよ＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆えのき…便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える。
材料
12.白だしで簡単♪牛肉と長ネギのそば
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
年越しそばといえば海老の天ぷらですが、甘辛く炊いた牛肉も、お蕎麦との相性が良くオススメで、歯ごたえのある甘い長ネギも美味しいよ。 鍋にそばつゆを入れ沸かし、沸騰したらそばと長ネギを入れひと煮立ちさせるだけ。 そして何より簡単！！ 牛肉の佃煮は、作り置きも可能なので事前に作っておくと尚スピーディーに仕上がります。
材料
13.山口名物!瓦そば
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
山口名物の瓦そばをお家で簡単に♪ 茶そばをカリッと焼き、具をのせてあつあつのたれをつけて食べるおそばです。
材料
14.ねぎ塩オクラの豚しゃぶ蕎麦【さっぱり食べられる】
調理時間15分
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暑くてだるく感じる日にぴったり！スルスルと食べられる冷たいお蕎麦です。茹でた豚しゃぶ肉はネバネバだれでさっぱりと食べられ、栄養もしっかり摂れます♪ぜひお試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
チベットスナサバネコ2022/08/31 20:03
ねぎ塩オクラが蕎麦とつゆに合い、本当に美味しいです。みじん切り好きの方にはなんの労もなく簡単です。（わたしはみじん切りでストレス発散している人間）蕎麦の美味しい食べ方をまた一つ知ることができました。- きょん
2023/08/05 11:20
冷たくてさっぱりおいしいものが食べたいと思って作りました！ とっっってもおいしくて、彼もまた作って！と言ってくれました♪
15.とろとろ♡ねぎま鍋！【ひとり鍋対応】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
具材シンプル。 ほんのり甘い醤油ベースのつゆが、焼いた具材に絡みつく♡ 味付きつゆなのでタレ不要です。 とろみがあって最後まで熱々なのも嬉しい。 シメはお蕎麦でいかがです？（＾＾）
材料
16.年越しそばにも♪鴨ねぎ風！鶏鍋
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
鴨ねぎ風の鶏鍋は焼いたねぎと鶏肉が香ばしくお蕎麦にぴったり！！年越しそばにもおすすめです＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉...食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ねぎ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、むくみに、二日酔いの防止、解消に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
megu2024/02/25 18:34
ものすごく美味しくて何度も作らせていただいてます。 本当に柚子がよく合いますね！ 毎回蕎麦をしゃぶしゃぶしていただいてますが次回はうどんや素麺でもチャレンジさせていただきます。 我が家の全員が大好きな料理です！ 素敵なレシピをありがとうございます♪
18.焼きねぎと牛しぐれの肉そば【年越しそばにも♪】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ほどよい甘さがあるしぐれ煮に、香ばしい焼きねぎの相性はバッチリ！ 年越しそばにもおすすめの、カラダが温まる肉そばです。 年末の忙しい時は、年越しそばの具材も作り置きしてあると楽ちんですよね♪ パパっと牛しぐれ煮を作り、だしパックでつゆを作っておけば、食べたい時にさっと作れます。 牛しぐれ煮も、椎茸プラスでうまみとかさがマシマシ♪下準備は椎茸を薄切りにするだけで簡単に作れます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/10/15 04:20
焼きねぎと牛しぐれの肉そば🧡🍲💫✨ 焼きねぎが外側香ばしくて中身がジューシーで甘くて、牛しぐれが甘辛で柔らかくて、椎茸も甘辛のしっとり柔らかで、味しみしみで🧡めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 蕎麦のスープ🍲も良くあってちょうど良い感じでめっちゃ美味しい〜💖😻💕💫✨ しぐれ煮は、蕎麦以外にごはん🍚に乗せて食べたりも良いね〜💖😋💕💫✨ めちゃめちゃ美味しかったからリピ🧡してまた作る〜💜🥳💫✨ マキさん🩵😸いつも💛美味しい〜レシピ❤️を、ありがと〜ございます💜🐶🐾
- 819584
2023/01/03 19:34
年越しそばで頂きました。 美味しかったです。
19.～超特急で今すぐ出来る～焦がしねぎの鶏南蛮そば【年越しそば】
調理時間10分(茹で時間を除く)
このレシピを書いたArtist
超特急で作る！年越しにおすすめな鶏南蛮そば。 鶏の優しい旨味と、こんがり焼いた長ねぎがアクセントになりお蕎麦がより一層美味しく頂けます。 パパっと簡単にできるので、今すぐ欲しい時や忙しい時にもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
うさちゃん2023/12/17 23:21
つゆが鶏の出汁が出て少し甘めですごく美味しかったです⭕ あと焼いたねぎも香ばしくて 美味しくいただけました😋
コナン2021/04/25 12:19
簡単にできました！ お出汁が濃い目で 美味しかったです😊
20.豚バラで男子も喜ぶボリュームに♡柚子香るねぎ豚つけそば♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
今回はつけそばのレシピをご紹介します！ 男子も喜ぶ豚肉入りです！ えーーー肉？っと女性は思いますでしょうか？？ そこで最後にはゆずをいれて爽やかさをアップ！ たったこれだけですが女性にも食べやすく 男性にも喜ばれるボリューム感に＾＾ 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
