手羽先の甘辛揚げ

Name: 手羽先の甘辛揚げ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Cuisine: 唐揚げ
Ingredients: 手羽先肉 8本; 塩コショウ 少々; 片栗粉 適量; 揚げ油 適量; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 砂糖 小さじ1; ブラックペッパー 好みで

30分

2014.06.16

分類主菜

調理時間： 30分

ID 116291

おおもとのりこ（大本紀子）

てまなしキッチン～時短・簡単～

みんな大好きな手羽先唐揚げの甘辛ダレです。
おつまみにも、おかずにもぴったり!!

唐揚げおつまみおもてなしパーティービールに合うおつまみおふくろの味夏休み子供手羽甘辛味お盆記念日ピリ辛

材料

2人分

	手羽先肉	8本
	塩コショウ	少々
	片栗粉	適量
	揚げ油	適量
	■A
	酒	大さじ1
	みりん	大さじ1
	しょうゆ	大さじ1
	砂糖	小さじ1
	ブラックペッパー	好みで

作り方

ポイント

辛いものが大丈夫な場合は、唐辛子(1本分)の輪切りを、調味料と一緒に入れるのがおすすめです。

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手羽先は両面に塩コショウし、片栗粉をまぶして中温の油で揚げる。
ブラックぺッパー以外のAの調味料を鍋に入れてひと煮立ちさせ、1の手羽先を入れて全体に絡める。
器に盛って好みでブラックペッパーを振る。(かわりにゴマでも良い)

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