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ハロウィンに!パンプキンクランペット

50

2014.09.01

分類主食

調理時間: 50分

ID119353

大本紀子

ハレの日ごはんレシピ帖

カボチャをたっぷり入れたクランペットです。

ブランチ 強力粉 世界各国の料理 ハロウィン 牛乳 薄力粉 子供 かぼちゃ おもてなし 食事系パンケーキ

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材料2人分
B
強力粉 60g
B
薄力粉 50g
ひとつまみ
ドライイースト 3g
カボチャ 100g
A
きび砂糖 小さじ2
A
牛乳 150ml
メープルシロップ 好みで
チョコレートソース 好みで
好みの野菜 好みで
作り方
Point!
プレーンクランペットも合わせてご覧ください。
  1. Aの砂糖と牛乳を耐熱容器に入れ、レンジで30~40秒ほど加熱する。
  2. カボチャは皮をむき、一口大に切ったらラップをしてレンジで4分ほど加熱する。
    加熱後つぶしておく。
  3. ボウルにBを合わせて入れ、くぼみを2つ作り、それぞれに塩とイーストを入れる。
    温めておいた牛乳を注ぎ入れて混ぜ、1のカボチャも入れたらざっくりと混ぜ合わせる。
    ラップをして温かいところに置き、2倍の大きさになるまで30分ほど発酵させる。
  4. ホットプレートに油を薄くぬり、セルクルを置いて生地を流す。
    表面がぷつぷつとなったらひっくり返し、両面が焼けたら器に盛る。
    好みでメープルシロップやチョコレートソースをかける。
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