ハロウィンに！パンプキンクランペット

• 50分

材料2人分

• B
  強力粉
  60g
• B
  薄力粉
  50g
• 塩
  ひとつまみ
• ドライイースト
  3g
• カボチャ
  100g
• A
  きび砂糖
  小さじ2
• A
  牛乳
  150ml
• メープルシロップ
  好みで
• チョコレートソース
  好みで
• 好みの野菜
  好みで

作り方

• 下準備
  Aの砂糖と牛乳を耐熱容器に入れ、レンジで30～40秒ほど加熱する。

• 1

  カボチャは皮をむき、一口大に切ったらラップをしてレンジで4分ほど加熱する。 加熱後つぶしておく。

• 2

  ボウルにBを合わせて入れ、くぼみを２つ作り、それぞれに塩とイーストを入れる。 温めておいた牛乳を注ぎ入れて混ぜ、1のカボチャも入れたらざっくりと混ぜ合わせる。 ラップをして温かいところに置き、2倍の大きさになるまで30分ほど発酵させる。

• 3

  ホットプレートに油を薄くぬり、セルクルを置いて生地を流す。 表面がぷつぷつとなったらひっくり返し、両面が焼けたら器に盛る。 好みでメープルシロップやチョコレートソースをかける。

ポイント

プレーンクランペットも合わせてご覧ください。

作ってみた！

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