ハロウィンに！パンプキンクランペット

Aの砂糖と牛乳を耐熱容器に入れ、レンジで30～40秒ほど加熱する。

カボチャは皮をむき、一口大に切ったらラップをしてレンジで4分ほど加熱する。 加熱後つぶしておく。

ボウルにBを合わせて入れ、くぼみを２つ作り、それぞれに塩とイーストを入れる。 温めておいた牛乳を注ぎ入れて混ぜ、1のカボチャも入れたらざっくりと混ぜ合わせる。 ラップをして温かいところに置き、2倍の大きさになるまで30分ほど発酵させる。

ホットプレートに油を薄くぬり、セルクルを置いて生地を流す。 表面がぷつぷつとなったらひっくり返し、両面が焼けたら器に盛る。 好みでメープルシロップやチョコレートソースをかける。