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    主菜

    エビのぶぶあられ焼き

    • 投稿日2017/02/21

    • 更新日2017/02/21

    • 調理時間30

    お気に入り

    71

    エビをぶぶあられでトッピングし、可愛らしく仕上げました。 ひな祭りにぴったりです。

    材料2人分

    • エビ(ブラックタイガーなど)
      10尾
    • 少々
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      にんにく(すりおろし)
      小さじ1/2
    • A
      青のり
      少々
    • ぶぶあられ
      適量

    作り方

    ポイント

    ぶぶあられは時間がたつと湿気るので、食べる直前にトッピングしてください。

    • 1

      エビは殻をむき、背ワタをとって腹側を開き、塩をします。

      工程写真
    • 2

      フライパンにキチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷き、えびを並べ、色が変わるまで両面を焼きます。

      工程写真
    • 3

      Aを混ぜ合わせておきます。

      工程写真
    • 4

      開いた腹側にAを乗せたら、火をとめます。 Aを乗せた方にぶぶあられをトッピングし、盛り付けます。

      工程写真
    レシピID

    146152

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    おおもと のりこ(大本紀子)

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    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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