主菜
エビのぶぶあられ焼き
投稿日2017/02/21
更新日2017/02/21
調理時間30分
エビをぶぶあられでトッピングし、可愛らしく仕上げました。 ひな祭りにぴったりです。
材料2人分
- エビ(ブラックタイガーなど)10尾
- 塩少々
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aにんにく(すりおろし)小さじ1/2
- A青のり少々
- ぶぶあられ適量
作り方
ポイント
ぶぶあられは時間がたつと湿気るので、食べる直前にトッピングしてください。
- 1
エビは殻をむき、背ワタをとって腹側を開き、塩をします。
- 2
フライパンにキチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷き、えびを並べ、色が変わるまで両面を焼きます。
- 3
Aを混ぜ合わせておきます。
- 4
開いた腹側にAを乗せたら、火をとめます。 Aを乗せた方にぶぶあられをトッピングし、盛り付けます。
レシピID
146152
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- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
