びっくり!カマンベールチーズステーキ

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2017.12.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID 214984

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

カマンベールチーズの中にベリーのジャムを隠し、牛肉で巻いてソテーしました。

材料

2人分
カマンベールチーズ 1個
ブルーベリージャム 大さじ1くらい
牛薄切り肉 2枚程度
塩・こしょう 少々
バケット お好みで
添え野菜 お好みで

作り方

ポイント

粒のしっかりしたジャムを使用するとおいしくできます。
お好みで、バゲットと一緒に美味しく召し上がれます。
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  1. カマンベールチーズに十字の切込みを深めに入れ、チーズの皮をひらいたら、ブルーベリージャムを押し込みます。
    チーズのきりこみをふさぐように元の形に戻しておきます。
  2. 1のチーズを牛薄切り肉で巻いていきます。
  3. キチントさんフライパン用ホイルシートを広げ、2をのせたら、全面に塩・こしょうして、包みます。
  4. フライパンに3を置き、中火にかけます。片面3分ずつ焼いたら、側面を転がすようにして鍋肌に当て、取り出します。
    お好みでバケットや添え野菜と一緒に器に盛り、食べる直前にカットします。
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