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【15分弁当】豆苗のキッシュ風卵焼きと豚の甘酢しょうが和え

15
キッシュの
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2019.04.26

分類主食

調理時間: 15分

ID375118

大本紀子

ハレの日ごはんレシピ帖

食欲のない時も、さっぱり食べられる豚肉レシピです。

キッシュ レンジ ごま油 簡単おつまみ 梅雨 豚肉 生クリーム レシピ アイデア料理 甘酢 甘酢しょうが 生姜 チーズ 胡椒 ケチャップ しゃぶしゃぶ ピザ にんにく マヨネーズ しょうが 弁当 ごはん おつまみ コンソメ
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材料1人分
A
1個
豆苗 20g
ピザ用チーズ 15g
A
生クリーム 大さじ1
A
顆粒コンソメ 小さじ1/2
しゃぶしゃぶ用豚肉 80g
塩コショウ 少々
甘酢しょうが 20g
にんにく(すりおろし) 小さじ1/3
ごま油 小さじ1
黒こしょう 少々
作り方
Point!
好みでケチャップ、マヨネーズをキッシュにかけると、見栄えがよくなります。
  1. エッグクッカーにA

    卵 1個、生クリーム 大さじ1、顆粒コンソメ 小さじ1/2

    を入れて混ぜ、1cm幅に切った豆苗、ピザ用チーズも加えたら、フタをして600wのレンジで1分加熱し、1度取り出して軽くかき混ぜたら、今度はフタをせず30秒加熱する。
  2. クッキングプレートにしゃぶしゃぶ用豚肉を置き、塩コショウを振ったら、フタをして600wのレンジで2分30秒加熱する。
  3. 汁気を含んだ甘酢しょうが、にんにく(すりおろし)ごま油を混ぜ、加熱した2と和える。
  4. 弁当箱の1/4にスペースを作っておく。残り部分にご飯(分量外)を詰め、3(汁ごと)を乗せたら、1を切って隙間に詰める。
    豚の甘酢しょうが和えに黒こしょうを振る。
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