【15分弁当】豆苗のキッシュ風卵焼きと豚の甘酢しょうが和え

エッグクッカーにA 卵1個、生クリーム大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1/2を入れて混ぜ、1cm幅に切った豆苗、ピザ用チーズも加えたら、フタをして600wのレンジで1分加熱し、1度取り出して軽くかき混ぜたら、今度はフタをせず30秒加熱する。

クッキングプレートにしゃぶしゃぶ用豚肉を置き、塩コショウを振ったら、フタをして600wのレンジで2分30秒加熱する。

汁気を含んだ甘酢しょうが、にんにく（すりおろし）ごま油を混ぜ、加熱した2と和える。

弁当箱の1/4にスペースを作っておく。残り部分にご飯（分量外）を詰め、3（汁ごと）を乗せたら、1を切って隙間に詰める。 豚の甘酢しょうが和えに黒こしょうを振る。