【15分弁当】豆苗のキッシュ風卵焼きと豚の甘酢しょうが和え

15

2019.04.26

分類主食

調理時間: 15分

ID 375118

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

食欲のない時も、さっぱり食べられる豚肉レシピです。

キッシュ ピザ ごはん チーズ レシピ レンジ おつまみ こしょう しょうが にんにく コンソメ ケチャップ マヨネーズ しゃぶしゃぶ お弁当 アイデア料理 梅雨 ごま油 甘酢 生クリーム 生姜 簡単おつまみ 豚肉

    材料

    1人分
    A
    1個
    豆苗 20g
    ピザ用チーズ 15g
    A
    生クリーム 大さじ1
    A
    顆粒コンソメ 小さじ1/2
    しゃぶしゃぶ用豚肉 80g
    塩コショウ 少々
    甘酢しょうが 20g
    にんにく(すりおろし) 小さじ1/3
    ごま油 小さじ1
    黒こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    好みでケチャップ、マヨネーズをキッシュにかけると、見栄えがよくなります。
    1. エッグクッカーにA

      卵 1個、生クリーム 大さじ1、顆粒コンソメ 小さじ1/2

      を入れて混ぜ、1cm幅に切った豆苗、ピザ用チーズも加えたら、フタをして600wのレンジで1分加熱し、1度取り出して軽くかき混ぜたら、今度はフタをせず30秒加熱する。
    2. クッキングプレートにしゃぶしゃぶ用豚肉を置き、塩コショウを振ったら、フタをして600wのレンジで2分30秒加熱する。
    3. 汁気を含んだ甘酢しょうが、にんにく(すりおろし)ごま油を混ぜ、加熱した2と和える。
    4. 弁当箱の1/4にスペースを作っておく。残り部分にご飯(分量外)を詰め、3(汁ごと)を乗せたら、1を切って隙間に詰める。
      豚の甘酢しょうが和えに黒こしょうを振る。
    2 33

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