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スタミナオムライス

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豆乳入りのふわふわ卵ライスに、豚肉のスタミナ炒めを乗せたオムライス♪ ピリ辛の具と卵が合わさり、とてもおいしいですよ!

材料2人分

  • 豚肉のスタミナ炒め
    適量(レシピID 414867)
  • ごはん
    2膳分
  • 4個
  • 豆乳
    大さじ3
  • 塩コショウ
    少々
  • バター
    14gくらい

作り方

  • 下準備
    豚肉のスタミナ炒めを作る

    スタミナオムライスの下準備
  • 1

    ボウルに卵を割り入れ、塩コショウ、豆乳を加えてときほぐす。

  • 2

    中火に温めたフライパンにバターを半量とかし、1を半量入れたら、大きく箸で回し、8割ほど卵が固まったら火を止める。

    スタミナオムライスの工程2
  • 3

    皿にごはんを盛り、2の卵をのせ、スタミナ炒めをかける。 同様にもう一つ作る。

    スタミナオムライスの工程3

ポイント

バターの代わりにサラダ油やごま油でも大丈夫です。

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作ってみた!

質問

おおもと のりこ(大本紀子)
  • Artist

おおもと のりこ(大本紀子)

料理家・レシピの女王

  • 調理師
  • 食品衛生責任者

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