副菜

ラー油きくらげ【佃煮】

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

おつまみにぴったりのラー油炒めきくらげ。麺にトッピングしても良いです。

材料4人分

1
生きくらげは石づきがあれば切り落として、細切りにする。
2
フライパンにラー油を入れて熱し、にんにくと生きくらげも入れて炒める。 A 醤油大さじ1、みりん大さじ1を加えて煮汁をすわせるように炒め煮にし、最後に白ごまを加えて混ぜる。

乾燥きくらげの場合は水で戻してから使ってください。

きくらげの戻し方

レシピID：417487

更新日：2021/07/18

投稿日：2021/07/18

M＊P
2025/03/28 20:58
今夜の副菜に♪作りまして🙂お豆腐に乗せていただきました〜😋👌 生きくらげのコリコリ食感とピリッとラー油がたまらなく美味しいと娘からも大絶賛です😆✌️また作ります💫大本紀子さん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨

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