生きくらげの明太子佃煮

• 30分

材料

• A
  生きくらげ
  ２６０ｇ
• 明太子
  ６０ｇ
• A
  砂糖
  大さじ３
• A
  刺身醤油
  大さじ３
• A
  めんつゆ
  大さじ１
• A
  酒
  大さじ３
• A
  みりん
  大さじ３

作り方

• 下準備
  生きくらげは石づきを取って5mm幅の千切りに切る 明太子はほぐしておく

• 1

  ストウブ鍋にA 生きくらげ２６０ｇ、砂糖大さじ３、刺身醤油大さじ３、めんつゆ大さじ１、酒大さじ３、みりん大さじ３を入れて火にかける

• 2

  1の水分がなくなるまで煮込む

• 3

  水分がなくなったら明太子を入れ　火を止めてよく混ぜる

ポイント

刺身醤油やめんつゆによって味が異なりますのでお好みの味に調整してください。

作ってみた！

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