汁物

作業10分♡野菜ジュースで無水ミネストローネ【腸活つくおき】

Name: 作業10分♡野菜ジュースで無水ミネストローネ【腸活つくおき】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 人参 2本; 小松菜 1袋; 玉ねぎ 1玉; ベーコン 100g; オリーブオイル 小さじ1; にんにくチューブ 小さじ1; 野菜ジュース(食塩無添加) 1本; 塩 小さじ1/2; コンソメ顆粒の素 大さじ1; 乾燥バジル＆タイム 適量

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10分

加熱時間除く

総費用600円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー185kcal
炭水化物20.8g
脂質9.2g
たんぱく質6.8g
糖質17.5g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

野菜ジュースを使って､うま味も栄養もぎゅっと濃縮｡味付け楽ちんな簡単ミネストローネ♩ ベーコンの香ばしさと野菜の甘みも濃厚..!✨️ ゴロゴロ食感もよく､ごくごく飲み干せちゃうおいしさ😋 カルシウムや鉄分もしっかりとれて栄養満点◎ 内側からととのう美腸スープです🌸

材料4人分

人参
2本(330g)
小松菜
1袋(200g)
玉ねぎ
1玉(200g)
ベーコン
100g
オリーブオイル
小さじ1
にんにくチューブ
小さじ1
A
野菜ジュース(食塩無添加)
1本(900ml)
A
塩
小さじ1/2
A
コンソメ顆粒の素
大さじ1
A
乾燥バジル＆タイム
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
人参､玉ねぎ､ベーコンを1cm幅の角切りにする｡小松菜は3cm幅のざく切りにする｡
2
鍋にオリーブオイル小さじ1を熱し､ベーコンとにんにくチューブ小さじ1を入れて焼き目をつける｡人参､玉ねぎを加えてさっと炒める｡
3
A 野菜ジュース(食塩無添加)1本、塩小さじ1/2、コンソメ顆粒の素大さじ1、乾燥バジル＆タイム適量を加えてひと煮立ちさせる｡小松菜を入れて弱火にし､蓋をして10分ほど煮込む｡火を止め､余熱で5分ほどおく｡