主菜
ワンパン10分！【ふんわり卵のひき肉オイスター炒め】
10分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物10.1g
- 脂質35.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質8.4g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
材料3つ、10分で「ふんわり卵のひき肉オイスター炒め」を作りました😊 いつもは豚こまで作るところを、気分を変えてひき肉で✨ ひき肉を潰しながら焼くと、かたまり肉のような食べごたえに☺️ ひき肉大好きな娘たちもおかわりしてくれました🥰 オイスターソース味の簡単炒め物！ すぐできるから忙しい日にもおすすめです😋 ぜひ作ってみてください✨
材料2人分
- 豚ひき肉200g
- 小松菜1パック(250g)
- 卵3個
- 塩こしょう少々
- サラダ油大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- A片栗粉小さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
作り方
- 1
小松菜は根元を切り落とし、水で洗って3㎝幅に切る。
- 2
卵を割り、軽く塩こしょうをふって混ぜる。
- 3
A オイスターソース大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、片栗粉小さじ1/2を混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、卵を入れて大きく混ぜ、半熟状で取り出す。
- 5
同じフライパンに豚ひき肉を入れ、軽く塩こしょうをふり、ヘラで押さえながら両面に焼き色をつける。
- 6
肉をほぐしながら小松菜を加えて炒める。
- 7
卵とA オイスターソース大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、片栗粉小さじ1/2を入れてさっと混ぜる。
- 8
仕上げにごま油をまわしかける。
ポイント
◎ひき肉は押さえながら焼くと香ばしく、食べごたえアップ！ ◎豚こまや豚バラでもおいしくできます🥰 ◎卵は先に炒めて取り出すとふわふわに仕上がります✨ ◎調味料はダマにならないようによく混ぜてください⚠️
レシピID：512730
更新日：2025/10/21
投稿日：2025/10/21
作ってみた！
yossy2026/04/12 17:58
とっても美味しくできました。小松菜苦手な子供もこれはおいしいと食べてくれました。 タレに片栗粉もはいるので味が馴染んでいいですね！また作りたいと思います。
- 1169387
2026/03/04 20:19
美味しい！！ この味付けやさしくて大好きです！ また作りたいです✨
さおりん2025/11/02 16:35
レシピ通りで、小松菜🥬の苦味もとれて、中華風味に仕上がりました。
