鶏ひき肉ともやしのオイスター炒め
投稿日2023/08/23
更新日2024/01/26
調理時間15分
シャキシャキとしたもやしの食感と李錦記 オイスターソースのコクが食欲をそそるヘルシーな一品です！ 鶏ガラスープの素を入れることでさらに中華風でやみつきな味わい♪ ご飯はお茶碗2杯分ぐらいあっという間に食べられちゃいます！ お家にある調味料や材料でサッと作れる一品ですので、何作ろう、、と困った時にぜひ作ってみてください！
材料2人分
- 鶏ひき肉150g
- もやし1袋
- えのきだけ1/2袋
- A李錦記 オイスターソース大さじ2
- A酒大さじ1
- A李錦記 鶏丸ごとがらスープ小さじ1
- Aおろしにんにく、おろししょうが各小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- こしょうひとつまみ
- 青ねぎ(小口切り)適量
作り方
ポイント
・炒めるときはずっと強火で炒めてください！強火でサッと炒めることで、もやしやえのきの食感も楽しむことができます♪ #エスビー食品タイアップ
- 1
えのきだけは石づきを切り落として半分に切り、手で軽くほぐしておく。 容器にA 李錦記 オイスターソース大さじ2、酒大さじ1、李錦記 鶏丸ごとがらスープ小さじ1、おろしにんにく、おろししょうが各小さじ1/2を入れ、混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにごま油を入れて強火で熱し、鶏ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 3
ひき肉の色が変わったらもやし、えのきだけを入れ、少ししんなりとするまで炒める。
- 4
3に合わせたA 李錦記 オイスターソース大さじ2、酒大さじ1、李錦記 鶏丸ごとがらスープ小さじ1、おろしにんにく、おろししょうが各小さじ1/2を入れて一気に炒め合わせ、こしょうで味を調える。 器に盛り付け、青ねぎ(小口切り)をちらす。
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質問
作ってみた!
- ゆくゆく
2024/03/26 19:02
牛ミンチとニラが余ってたのでいっしょに入れて作りました。 もやしも豆もやしと合わせて作りました。 しっかりした味付けなのでご飯にドンってのせて丼で食べました♪ 美味しかったです。父も姉ももりもり食べてくれました。 - たりお
2024/02/08 22:19
肉なしで食べたいって😰 - たりお
2024/01/21 22:16
うまうま えのきがいいです
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- Artist
Hirochi
【自己紹介】 日本生まれ韓国育ち。 小さい頃から料理人に憧れ、15歳で料理人の道へ。 料理長を経験し、飲食店で数多くのメニュー開発やレシピの考案等を行う。 【レシピ発信のきっかけ】 妻が料理が苦手で、それがきっかけとなり、料理が苦手な方でも作ることの楽しさを知って欲しい！と思い、家庭で気軽に作れる料理を中心に、SNSで発信しています。 美味しく作れた時の楽しさ、美味しいと言って貰えた時の嬉しさ、料理に関する「楽しい・嬉しい」をたくさんの方にお届けしたいです。 【得意ジャンル】 ▽韓国料理 ▽洋食 ▽スイーツ