主菜

『鶏ひき肉とキャベツのコク旨オイスター炒め』

Name: 『鶏ひき肉とキャベツのコク旨オイスター炒め』
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏むねひき肉 200g; キャベツ 1/4玉; しょうゆ 小さじ2; 酒 大さじ1; オイスターソース 大さじ1; 豆板醤 小さじ1; 片栗粉 大さじ1; ごま油 小さじ2

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10分

エネルギー298kcal
炭水化物11.6g
脂質16.2g
たんぱく質24.5g
糖質8.4g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

●合わせ調味料を作っておくだけで、調理は簡単！ ●ヘルシー＆優しい味わいで、ちょっと食べ過ぎが続いた時などにおすすめです。

材料2人分

鶏むねひき肉
200g
キャベツ
1/4玉
A
しょうゆ
小さじ2
A
酒
大さじ1
A
オイスターソース
大さじ1
A
豆板醤
小さじ1
A
片栗粉
大さじ1
ごま油
小さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
A しょうゆ小さじ2、酒大さじ1、オイスターソース大さじ1、豆板醤小さじ1、片栗粉大さじ1を混ぜ合わせておく。
1
キャベツは食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにごま油を入れて中火にし、鶏むねひき肉を入れてほぐしながら炒める。
3
肉の色が変わったらキャベツを加え、しんなりする程度に炒める。
4
混ぜ合わせておいたA しょうゆ小さじ2、酒大さじ1、オイスターソース大さじ1、豆板醤小さじ1、片栗粉大さじ1をスプーンで混ぜてから加え、手早く炒める。水けが減り、味が全体に絡んだら完成。