主菜
『鶏ひき肉とキャベツのコク旨オイスター炒め』
投稿日2021/04/25
更新日2021/04/25
調理時間10分
●合わせ調味料を作っておくだけで、調理は簡単！ ●ヘルシー＆優しい味わいで、ちょっと食べ過ぎが続いた時などにおすすめです。
材料2人分
- 鶏むねひき肉200g
- キャベツ1/4玉
- Aしょうゆ小さじ2
- A酒大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A豆板醤小さじ1
- A片栗粉大さじ1
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
●鶏むね肉は、しっかりほぐしながら炒めてください。
- 準
A しょうゆ小さじ2、酒大さじ1、オイスターソース大さじ1、豆板醤小さじ1、片栗粉大さじ1を混ぜ合わせておく。
- 1
キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火にし、鶏むねひき肉を入れてほぐしながら炒める。
- 3
肉の色が変わったらキャベツを加え、しんなりする程度に炒める。
- 4
混ぜ合わせておいたA しょうゆ小さじ2、酒大さじ1、オイスターソース大さじ1、豆板醤小さじ1、片栗粉大さじ1をスプーンで混ぜてから加え、手早く炒める。水けが減り、味が全体に絡んだら完成。
レシピID
411358
質問
作ってみた!
- 603535
2023/04/14 07:40
千切りキャベツが余っていたので千切りキャベツでしました！豆板醤、オイスターが入ってるので、麻婆豆腐っぽくて美味しく、簡単でした🤍ありがとうございます🌼✨
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シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。