レンジで5分！【ウインナー卵丼】味付けは牡蠣だし醤油♪

材料2人分

• 卵
  3個
• ウインナー
  4本
• 小松菜
  60g
• ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」
  大さじ1と1/2
• 温かいご飯
  2杯分(約400g)

作り方

• 下準備
  ウインナーは1cm幅に切る。小松菜は根元を切り落とし、2cm幅に切る。

  
• 1

  ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で小松菜に火が通るまで2分加熱する。卵を割り入れ、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」を加えて混ぜる。

  
• 2

  ラップをせず電子レンジ(600W)で1分加熱する。卵が少し固まってきたらかるく混ぜる。

  
• 3

  さらに1〜1分30秒、卵がお好みのかたさになるまで加熱する。温かいご飯を器に盛り、3をのせる。

  

ポイント

・ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」だけで味が決まり、牡蠣のうま味が卵とよく合います。 ・油を使わず、電子レンジで手軽に作れます。 ・卵は途中で混ぜることで、とろっとした食感に仕上がります。 ・卵とウインナーでタンパク質が摂れ、小松菜を加えることで野菜も一緒に食べられる丼です。 ・卵はお好みの固さになるまで加熱してください。 ・電子レンジの機種や使用する器によって加熱時間が異なるため、様子を見ながら加熱時間などを調整してください。 ・今回は高さ約3cm、幅約21cmの耐熱皿を使用しています。

作ってみた！

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