主菜

【のり塩つくね】こねて焼くだけ♪ふんわり♡

Name: 【のり塩つくね】こねて焼くだけ♪ふんわり♡
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ひき肉 300g; 料理酒、マヨネーズ、片栗粉 各大さじ1; 青のり 小さじ2; 白だし 小さじ1; 塩こしょう 少々; サラダ油 適量

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10分

エネルギー385kcal
炭水化物6.0g
脂質28.0g
たんぱく質24.5g
糖質5.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

青のりの豊かな香りがふわっと広がり、白だしの旨味もしっかり感じられます👩‍🍳マヨネーズを加えているため、鶏ひき肉でもふんわりとやわらかな食感に✨白だしを使うことで味付けはシンプルですが、旨味があるので物足りなさを感じにくいです🌟材料を混ぜて丸めて焼くだけなので、作り方もとっても簡単♪冷めても食べやすいため、普段のおかずはもちろん、お弁当にもおすすめです🍱ぜひお試しください😋💗

材料2人分

鶏ひき肉
300g
A
料理酒、マヨネーズ、片栗粉
各大さじ1
A
青のり
小さじ2
A
白だし
小さじ1
A
塩こしょう
少々
サラダ油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ボウルに鶏ひき肉、A 料理酒、マヨネーズ、片栗粉各大さじ1、青のり小さじ2、白だし小さじ1、塩こしょう少々を入れこねる。6等分にして丸く形成する。
2
中火で熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、①を入れ、両面に焼き色をつける。
3
弱火にし、水を大さじ1加え(分量外)、蓋をして全体に火が通るまで3〜5分程度蒸し焼きにする。
4
業務スーパーの白だしを使用しました。鰹・昆布・椎茸の旨味をバランスよく配合し、上品でまろやかな味わい。これ1本あれば、煮物や卵焼き、炒め物などが簡単にプロ級に仕上がります。